Artikkeli kertoo tomaattien ulkonäön historiasta, niiden hyödyllisistä ominaisuuksista, vaaroista ja vasta -aiheista tietyn sairauden tapauksessa. Tomaatti, tomaatti (Lycopersicon) kuuluu Solanaceae -perheen yksivuotisten ja monivuotisten sukuun ja on vihanneskasvi.
Tomaatit ovat vähäkalorisia, minkä vuoksi ne sisältyvät moniin ruokavalioihin. Runsaasti vitamiinia ja kivennäisaineita sisältävä koostumus on osoittautunut hyväksi apuna taistelussa ylipainoa vastaan. Kaliumsuolojen ansiosta, jotka vähentävät kudosten kykyä sitoa vettä elimistöön, nämä vihannekset ovat niin ruokavaliota.
Kotimaa on Ecuador, ja nimen "tomaatti" antoivat hänelle intiaanit, jotka ensin antoivat hänelle nimen "tomaatti". Ranskalaiset kutsuivat häntä myös pomme d'amoureksi, joka käännöksessä kuulostaa "rakkauden omenoilta".
Tomaattien koostumus: vitamiinit
Tomaatin kaloripitoisuus
100 grammaa kohti on 20 kcal:
- Proteiinit - 0,6 g
- Rasvaa - 0,2 g
- Hiilihydraatit - 4, 2 g
Vitamiini- ja mineraalikoostumus on määrällinen, koska se sisältää prosenttiosuuden fosforia, natriumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia ja vitamiineja: PP, K, C, E ja provitamiini A.
Olet todennäköisesti yllättynyt siitä, että siinä on C- ja A -vitamiineja, tämä on totta, koska lasillisessa tomaattimehua humalassa keho on ladattu heille koko päivän ajan, tämä on päivittäinen annos, jota henkilö tarvitsee. Jotkut puutarhurit kutsuvat tätä punaista vihannesta "kesäoranssiksi", koska siinä on niin runsas vitamiinikoostumus kuin appelsiinissa.
Tomaatin edut ja terveyshyödyt
- Hänellä on erinomainen maku - korvaamaton etu ruoanlaitossa vähimmäiskaloripitoisuudella.
- Se sisältää valtavan määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle.
- Se sisältää runsaasti omena-, sitruuna- ja viinihappoja.
- Sitä pidetään yhtenä parhaista masennuslääkkeistä, ja sen avulla hermoston toiminta paranee.
- Sisältyvän serotoniinipitoisuuden ansiosta se auttaa parantamaan mielialaa.
- Fytonidien ansiosta se taistelee tulehdus- ja bakteeriprosesseja vastaan.
- Tämän tuotteen siemenillä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia - ne estävät tromboosin kehittymisen, veri ohenee. Syömällä tomaatteja sydänkohtauksen kehittyminen minimoidaan.
- Tomaatin iho on myös hyödyllinen - se tarjoaa hyvän ruoansulatuskanavan peristaltiikan.
- Sisältää voimakkaan antioksidantin (lykopeeni), joka estää syöpäsoluja ja DNA -mutaatioita.
- Tomaatit ovat paljon terveellisempää, kun niitä käytetään kasviöljyn kanssa. Joten lykopeeni imeytyy paremmin vatsaan yhdessä kasvirasvojen kanssa. Lykopeenipitoisuuden vuoksi tomaatit ovat punaisia.
Tomaatin vasta -aiheet ja haitat
- Valitettavasti tomaatit ovat allergeeneja. Ruoka -allergikoiden on pidettävä tämän kasviksen saanti minimissä. Niissä tapauksissa, joissa esiintyy niveltulehdusta, kihtiä, munuaissairautta, sinun on myös rajoitettava niiden käyttöä. Ne ovat haitallisia oksaalihapon läsnäolon vuoksi, mikä vaikuttaa negatiivisesti vesi-suola-aineenvaihduntaan.
- Sappikivitaudin yhteydessä sinun pitäisi myös rajoittaa niiden kulutusta, koska tomaateilla on choleretic -ominaisuuksia.
- Jos kyseessä on kohonnut verenpaine, munuaissairaus ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet, säilykkeet, marinoidut ja suolatut vihannekset on jätettävä ruokavalion ulkopuolelle. Tällaiset vasta -aiheet näille sairauksille liittyvät siihen, että ne edistävät munuaiskivien ja virtsarakon muodostumista.
- Säilykkeen tomaattimehun jatkuva käyttö voi aiheuttaa virtsarakon ja munuaisten kiviä.
- Haimatulehdustapauksissa, kuten mahahaava, on tarpeen minimoida näiden vihannesten kulutus.
- Ravitsemusasiantuntijat pitävät tomaattien yhteensopimattomuutta elintarvikkeiden, kuten kalan, lihan, leivän ja munien kanssa. Sinun tulisi ottaa pari tuntia näiden tuotteiden ottamisen välillä.
Video tomaatin hyödyistä ihmisille
[media =
