Herkullinen ja mutkaton alkuruoka - paistettua kalakaviaria koristaa minkä tahansa pöydän. Jos et tiedä miten paistaa kaviaaria herkullisesti, katso yksityiskohtainen reseptimme.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kuinka paistaa herkullisesti ja oikein kaviaaria - ruoanlaitto askel askeleelta
- Videon resepti
Kalamarja on mitä tahansa, se on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Kaikki tuntevat mustan ja punaisen kaviaarin, vaikka hauki kaviaari ei ole huonompi maku.
Mutta nyt ei ole kyse siitä. Keitämme karpin kaviaaria. Se voidaan paistaa kahdella tavalla - kokonaisena eli poistamatta pussia ja kokonaismassalla. Herkullista kaviaaria saadaan molemmissa tapauksissa. Jos ensimmäisessä versiossa ei ole paikkaa fantasioille (pesty, jauhottu ja paistettu), niin toisessa versiossa on tilaa mielikuvitukselle. Lisää kaviaarimassaan muna, soijakastike, erilaisia mausteita, sipulia ja muuta.
Jos sait kalaa kaviaarilla tai sinulla oli onni ostaa kaviaaria erikseen, paistetaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 192 kcal.
- Annokset - 3 hengelle
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Jokikala kaviaari - 400 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy
- Suola
- Mustapippuri
Kuinka maistaa ja kunnolla paistaa jokikalakaviaria pannulla - ruoanlaitto askel askeleelta
Aluksi hienonna sipuli ja lähetä se pannulle hyvin lämmitetyllä kasviöljyllä. Kuullota sipuli läpinäkyväksi.
Valmista kaviaari sipulin paistamisen aikana. Tämä ei ole vaikeaa - poista kalvo kaviaarista ja laita kaikki kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Sekoita hyvin haarukalla.
Sipuli on jo saavuttanut halutun tilan, kaada kaviaarimassa pannulle.
Nyt seisomme lieden lähellä ja sekoitamme massaa koko ajan. Tältä se näyttää 3 minuutin jälkeen.
Ja tältä näyttää jokalan valmis paistettu kaviaari. Astian miellyttävä oranssi väri tarkoittaa, että kaviaari on valmis. Maista suolalla, lisää suola kuumana. Kaviaaria valmistetaan kirjaimellisesti 7-10 minuuttia.
Valmis kaviaari tarjoillaan alkuruoaksi. Vihreät täydentävät täydellisesti lautasen makua. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videon resepti:
Kuinka valmistaa ristikarpin kaviaaria
