Tänään esitellyn pannukakkureseptin maku miellyttää kesäkurpitsaa ja raejuustoa rakastavia. Kesäkurpitsa -pannukakut raejuustolla ja jauhoilla ovat maukas ja mielenkiintoinen esitys tavallisista tuotteista. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä kesäkurpitsapannukakkuja vaihe vaiheelta raejuustolla ja jauhoilla
- Videon resepti
Niin tulivat kauan odotetut lämpimät kesäpäivät, ja yhdessä heidän kanssaan ensimmäiset vihannekset ilmestyivät kauppojen hyllyille. Kesäkurpitsa on yksi ensimmäisistä kauden vihanneksista. Haluan tarjota heidän kanssaan epätavallisen reseptin - kesäkurpitsapannukakkuja raejuustolla ja jauhoilla. Herkkiä, mehukkaita ja aromaattisia pannukakkuja ei saada makeita eikä suolaisia. Monipuolinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti välipalaksi välipalaksi tai illalliseksi. Ne valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti, ja kaikki tarvittavat tuotteet ovat saatavilla. Ruokalaji on edullinen, ei kallis ja edullinen jokaiselle perheelle.
Ota nuoret kesäkurpitsa, ne ovat kaikkein hellä, mehukas ja herkullinen. Tällaisten hedelmien siemeniä ei tarvitse kuoria ja poistaa. Juustoaineen rasvapitoisuudella ei ole merkitystä, kaikki saatavilla olevat tuotteet tekevät sen. Tärkeintä on, että se ei ole vetistä, muuten sinun on poistettava ylimääräinen seerumi siitä. Tai kompensoi ylimääräinen neste jauhojen määrällä. Jos raejuustoa puristetaan voimakkaasti ulos, sitä tarvitaan vastaavasti vähemmän ja päinvastoin. Raejuusto antaa kesäkurpitsapannukakkuille erityisen arkuutta. Pannukakut ovat erittäin maukkaita, kun raejuustoa ja kesäkurpitsaa otetaan tasan. On parempi tarjoilla raejuustoa ja kesäkurpitsa -pannukakkuja kuumana hapan kerman, kotitekoisen luonnollisen jogurtin tai kesäkurpitsahillon kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 60 kcal.
- Annokset - 15-17 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Jauhot - 2 rkl
- Sokeri - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 0,5 tl
- Raejuusto - 200 g
Vaiheittainen kesäkurpitsapannukakkujen valmistaminen raejuustolla ja jauhoilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kesäkurpitsa, kuivaa paperipyyhkeellä ja raasta keskikokoisella raastimella, niin pannukakut ovat pehmeitä. Vaikka ne voidaan haluttaessa raastaa karkealla raastimella. Jos käytät vanhoja ja kypsiä hedelmiä, kuori ne ensin ja poista suuret siemenet.
2. Lisää raejuusto squash -massaan. Jos hänen on poistettava neste, noudata tätä menettelyä.
3. Lisää suola, sokeri, jauhot ja vatkaa kananmuna. Jauhojen määrä voi vaihdella taikinan koostumuksesta riippuen. Saatat tarvita enemmän, jos taikina on liian juoksevaa. Tässä on tärkeää löytää oikea jauhojen osuus. Koska jos sitä on paljon, pannukakut eivät ole niin herkkiä ja raejuuston maku tuntuu huonommalta. Ja jos jauhoja ei ole tarpeeksi, pannukakut voivat tarttua pannun pohjaan.
4. Vaivaa taikina tasaiseksi ja sileäksi. Sen pitäisi olla kuin paksu smetana, ts. nestettä, mutta ei levinnyttä.
5. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Lusikoi osa taikinasta ruokalusikalla muodostaen pannukakkuja.
6. Paista kesäkurpitsapannukakkuja raejuustolla ja jauhoilla molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile lämpimänä heti kypsennyksen jälkeen, vaikka jäähdytyksen jälkeen ne ovat yhtä maukkaita ja mehukkaita.
Katso myös videoresepti kesäkurpitsapannukakkujen valmistamisesta raejuustolla ja kaurahiutaleilla.
