Omenoiden hyvä puoli on, että niitä on myynnissä ympäri vuoden. Tämä tarkoittaa, että voit jatkuvasti valmistaa kaikenlaisia ruokia niistä. Ehdotan, että tutustut reseptiin - omenapannukakut.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Omenapannukakut ovat monipuolinen ja nopea jälkiruoka, jota suositellaan lapsille ja naisille, jotka ovat huolissaan painostaan. Koska ne ovat epäilemättä hyödyllisiä kasvavalle pienelle ruumiille verrattuna leivonnaisiin, joissa on paljon sokeria. Oikein valmistetuissa leivonnaisissa on aina mukava kontrasti rapean kuoren ja pehmeän, pehmeän keskiosan välillä.
Tämän ruokalajin omenat voidaan raastaa tai hienontaa tai leikata renkaiksi. Jälkiruoan maku riippuu valitusta valmistusmenetelmästä. On suositeltavaa valita hapan omenalajikkeita, esimerkiksi Antonovka. Niillä on runsas tuoksu ja ne kypsyvät nopeammin. Halutessasi voit laittaa taikinaan erilaisia makuja: vaniljaa, hunajaa, kanelia kuin lisätä uusia makuaiheita ruokaan.
En suosittele liikaa sokeria taikinaan, koska tuote voi palaa paistamisen aikana. On parempi, jos olet makeisten kannattaja, kaada sitten valmis ruokalaji hunajalla, karamellisiirapilla tai hillolla. Omenapannukakkuja valmistellaan, hieman tavallista pidempään. Ne on ensin paistettava korkeassa lämpötilassa ja vähennettävä sitten lämpöä ja paistettava, kunnes ne ovat kypsiä. Ja tällainen hämmästyttävä ruokalaji sopii erityisesti teetä juomaan perheen kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 130 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Omenat - 3 kpl.
- Muna - 2 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhot - 3 rkl
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl
- Sokeria maun mukaan
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Suola - hyppysellinen
Omenapiirakkojen valmistus
1. Pese omenat ja pyyhi kuivaksi puuvillapyyhkeellä. Irrota ydin ja kuori hedelmät erityisillä veitsillä.
2. Raasta omena karkealla raastimella tai käytä monitoimikoneita.
3. Kaada jauhot, sokeri, jauhettu kaneli, ripaus suolaa kulhoon omenoiden kanssa ja vatkaa munat. Vaihtoehtoisesti voit lisätä kookosta maun mukaan ja korvata sokerin hunajalla. Taikinan viskositeetin vuoksi munat voidaan korvata tärkkelyksellä: perunalla tai maissilla.
4. Vaivaa taikina, jotta ruoka jakautuu tasaisesti.
5. Aseta pannu liedelle. Kaada päälle kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Aseta sitten osa taikinasta sen päälle ruokalusikalla muodostaen siitä soikean tai pyöreän muodon.
6. Paista pannukakkuja ensin 1 minuutti korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä keskitasolle ja keitä vielä noin 2-3 minuuttia. Käännä sen jälkeen takapuolelle ja kypsennä samalla tekniikalla, kunnes se on täysin kypsää.
7. Laita valmiit pannukakut säilytysastiaan ja säilytä niitä jääkaapissa noin 2-3 päivää.
8. Tarjoile omenapannukakkuja teen tai maidon kanssa, ripottele päälle tomusokeria tai murskattuja pähkinöitä.
Katso myös videoresepti pannukakkujen valmistamisesta.
