Salaatti puolikkaalla pippurilla kaalin ja kurkkujen kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, koska sisältää monia keholle hyödyllisiä aineita. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Paprika on arvokas paikka monissa maailman keittiöissä, mikä on ymmärrettävää, koska se on mehevää, mehukasta ja miellyttävän makuista. Ja terveyshyötyjä on vaikea yliarvioida. Esimerkiksi paprika sisältää huomattavasti enemmän C -vitamiinia kuin sitruuna ja mustaherukka. Ja tämä ei ole ainoa hyödyllinen aine, jota löytyy hedelmistä. Siksi ruokia, erityisesti salaatteja, joissa on tuoretta paprikaa, voidaan kutsua terveellisiksi ja terveellisiksi. Tänään valmistamme vain salaattia, jossa on kaalia ja kurkkuja, mutta järjestämme sen puolikkaaseen pippuriin, joka toimii syötäväksi lautaseksi.
Tarjottu salaatti on erittäin helppo valmistaa, samalla maukas ja terveellinen ja näyttää alkuperäiseltä ja esteettisesti kauniilta. Varmasti kaikki syövät arvostavat tällaista esitystä. Erityisesti salaatti kupillisen paprikaa on erittäin kätevä tarjoilla buffet -pöydälle, jolloin jokainen vieras voi valita annoksen salaatin mieleisekseen. Lisäksi voit täyttää pippurin ehdottomasti millä tahansa tuotteella. Tämä resepti käyttää tuoreita vihanneksia, mutta "sisäiseen sisältöön" sopii: kanaa, lihaa, äyriäisiä, sieniä jne. Kastikkeella et voi myöskään rajoittua kasviöljyyn, koska majoneesi, smetana tai muu monimutkainen kastike kelpaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Makea paprika - 1 kpl.
- Tuore kurkku - 1 kpl.
- Oliiviöljy - paprikan paistamiseen ja salaattikastikkeeseen
- Valkoinen kaali - 100 g
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Kuuma pippuri - 0,25 palkoa
Vaiheittainen salaatin keittäminen puolikkaalla pippurilla, kaali ja kurkut, resepti valokuvalla:
1. Pese makeat paprikat ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa hedelmät puoliksi yhdessä hännän kanssa, jotta puolikkaat pysyvät hyvin kiinni eivätkä hajoa. Ydin ja siemenet paprikan puolikkaista.
2. Kuumenna paistinpannulla oliiviöljy ja aseta leikatut paprikat pohjalle, jotta reunat saavat väriä. Tämä toimenpide ei ole välttämätön, mutta jos mahdollista, on parempi tehdä se. Pippuri liotetaan öljyssä, reunat ruskistuvat ja valmis salaatti näyttää kauniilta.
3. Käännä paprikat 5 minuutin kuluttua ympäri ja paista myös 3-5 minuuttia.
4. Pese kaali, pilko se ohuiksi suikaleiksi, suola ja paina kädet alas niin, että mehu valuu ulos. Tämä tekee salaatista maukkaampaa ja mehukkaampaa. Pese kurkku, leikkaa päät pois ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Pese kuuma paprika, poista sisemmät siemenet ja hienonna. Yhdistä kasvikset ja sekoita.
5. Täytä pippuripuolet vihanneksilla, päälle oliiviöljyä ja tarjoile. Tarjoa salaatti puolikkaana pippurina kaalin ja kurkkujen kanssa, koristele seesaminsiemenillä tai halutessasi vihreillä.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta paprikasta.
