Vaiheittainen resepti kiinalaiselle kaalisalaatille ja taskurapuille: luettelo tuotteista ja terveellisen kylmän ruuan valmistusvaiheet. Video reseptejä.
Pekingkaalin ja taskurapujen salaatti on helppo ja herkullinen kylmä välipala joka päiväksi tai juhlapöydäksi. Sitä voidaan kuvata mehukkaana, terveenä, ravitsevana. Näiden etujen lisäksi tällainen ruokalaji on myös erittäin helppo valmistaa. Pisin on munien kiehuminen. Ja loppu on ainesosien nopea leikkaus.
Hyvälaatuinen kiinalainen kaali, rapea, vaaleanvihreä, ilman vieraita hajuja. Lehdet ilman vaurioita ja kondensaatiota.
Rapu tikkuja kannattaa mieluiten jäähdyttää. Tässä muodossa ne ovat mehukkaimpia ja aromaattisimpia. Voit myös ottaa jäädytetyn, mutta vain kerran. Toistuvan pakastamisen jälkeen pakkauksessa näkyy jääpaloja. Tuote kuivuu ja saattaa maistua ja haistaa epämiellyttävältä.
Pekingin kaalisalaatin ja raputikkujen reseptin on sisällettävä makeaa purkitettua maissia ja kovaa keitettyä munaa. Näiden ainesosien ansiosta maku on rikas ja monipuolinen.
Käytämme kastikkeena majoneesia tai makeuttamatonta jogurttia. Lisää tarvittaessa hieman suolaa ja mustapippuria.
Alla on resepti, jossa on valokuva kiinalaisesta kaalisalaatista ja taskurapuista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 79 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Pekingin kaali - 300 g
- Säilykkeet maissi - 1 tölkki
- Rapu tikkuja - 200 g
- Majoneesi - 2-3 rkl
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Munat - 2-3 kpl.
Kiinalaisen kaalisalaatin ja taskurapujen valmistus vaihe vaiheelta
1. Valmistele ainesosat ennen kiinalaisen kaalin ja taskurapujen salaatin valmistamista. Keitä munat koviksi keitetyt, jäähdytä ne nopeasti jäävedessä, kuivaa, puhdista ja jauhaa pieniksi kuutioiksi. Valuta siirappi purkitetusta maissista ja lisää salaattikulhoon.
2. Ota taskuraput pakkauksesta ja leikkaa suuriksi paloiksi.
3. Jaa kiinalaisen kaalin pää puoliksi. Leikkaa jokainen osa 2-3 kertaa pitkin ja leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi.
4. Sekoita majoneesi suolaan ja pippuriin ja mausta sitten salaatti. Sekoita huolellisesti.
5. Virkistävä ja herkullinen salaatti kiinalaisesta kaalista ja taskurapuista on valmis! Tarjoile pöydälle annoksittain tai yleiseen astiaan jäähdytettynä.
Katso myös videoreseptit:
1. Pekingin kaali -salaatti, jossa on taskurapuja
2. Kuinka tehdä kiinalaista kaalisalaattia taskurapuilla
