Herkkä ja kevyt jälkiruoka on täydellinen juhla-, lasten- ja ruokavaliopöydälle. Se on nopea valmistaa, herkullinen ja kaunis! Kaurapuuro -suflee banaanilla ja kaakaolla höyrysaunassa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Banaaniin ja kaurapuuroon perustuva jälkiruoka on loistava tilaisuus hemmotella pieniäsi makeisilla murehtimatta heidän terveydestään. Vaikka tällainen herkku ilahduttaa paitsi lapsia myös aikuisia. Siinä on tasapainoinen yhdistelmä banaaneja ja kaurapuuroa sekä pieni määrä luonnollista kaakaojauhetta, joten voit nauttia jälkiruokasta vahingoittamatta hahmoasi. Leivonnaisilla on jalo suklaan maku ja runsas rakenne. Tämä on terveellinen jälkiruoka ilman sokeria. Tuote valmistetaan ilman paistamista, ei uunissa, vaan höyrysaunassa, joka kestää kirjaimellisesti 15 minuuttia ja vielä 10 minuuttia taikinan vaivaamiseen. Saat upean ja juhlallisen esityksen peittämällä jälkiruoan lasilla, joka on helppo valmistaa, mutta lisää viimeistelyn.
Jälkiruoka voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Sen voi nauttia illalla teen ja kahvin kanssa, aamulla aamiaisen lisäksi tai koko päivän välipalana. Pari näistä aamulla syömistä cupcakeista täyttää sinut voimalla ja kehosi vitamiineilla. Tämä tuote sopii erityisesti niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota ja rajoittuvat suosikkiruokiinsa ja -ruokiinsa. Nimittäin tällä hetkellä jauhot jälkiruoat ovat ensimmäisiä, jotka on sisällytetty "mustaan luetteloon".
Katso myös kuinka höyryttää omenasufflea ilman höyrystintä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 208 kcal.
- Annoksia per säiliö - 4-6
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Banaani - 1 kpl.
- Kaurahiutaleet - 50 g
- Kaakaojauhe - 2 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen kaurahiutaleiden valmistus banaanilla ja kaakaolla höyrysaunassa, resepti valokuvalla:
1. Valitse pehmeä ja hyvin kypsä banaani. Tämä on makeinta ja herkullisinta. Kuori valitut hedelmät, leikkaa paloiksi ja laita syvään astiaan, jossa vaivaa taikinaa.
2. Pilko banaani tehosekoittimella tasaiseksi ja sileäksi. Jos se on erittäin pehmeää, voit murskata sen haarukalla.
3. Kaada kaakaojauhe banaaniseokseen. Voit käyttää raastettua tummaa suklaata kaakaojauheen sijasta.
4. Sekoita banaani ja kaakao tasaiseksi ja tasaiseksi. Jauheen on liuennut kokonaan niin, ettei siinä ole paakkuja. Lisää sitten keltuainen taikinaan erottaen se valkoisesta. Laita proteiini puhtaaseen ja kuivaan astiaan rasvaa tippumatta, muuten se ei vaahdota haluttuun sakeuteen.
5. Vatkaa suklaataikina tehosekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää kaurahiutaleet ruokaan ja sekoita. Voit käyttää niitä kokonaisina tai jauhaa jauhoiksi. Lisäksi hiutaleet voidaan kuivata puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa kullanruskeaksi ennen taikinaan lisäämistä. Ne saavat suklaan maun ja aromin, jolla on hyvä vaikutus valmiisiin leivonnaisiin.
7. Lisää ripaus suolaa valkuaisiin ja vatkaa mikserillä rapeiksi valkoisiksi huipiksi.
8. Vatkaa valkuaiset taikinaan.
9. Sekoita taikinaa hitaasti alhaalta ylöspäin sekoittaen turvotetut proteiinit varovasti, jotta ne eivät kutistu.
10. Jaa taikina annospaloihin. Useimmiten on parempi valita silikoniastiat muffinssien paistamiseen, koska jälkiruoka valmistetaan nopeasti.
11. Jos sinulla on kaksinkertainen kattila, käytä sitä jälkiruoan valmistamiseen. Jos tällaista laitetta ei ole, rakenna höyrysauna käyttäen kiehuvaa vettä ja siivilää, johon asetat astiat taikinan kanssa.
12. Peitä siivilä ja kypsennä jälkiruoka keskilämmöllä 15 minuuttia. Varmista, että kiehuva vesi ei joudu kosketuksiin siivilän kanssa.
13. Kypsennyksen aikana jälkiruoka kasvaa ja nousee.
14. Mutta heti kun poistat höyrysaunasta kaurahiutaleet, joissa on banaania ja kaakaota, se laskeutuu välittömästi. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä ja peitä halutessasi lasiteella.
Katso myös videoresepti juustosuffleen valmistamisesta kuivattuista hedelmistä.
