Kuinka tehdä maitomainen vadelma smoothie kotona? Ravitseva juoma ja vähäkalorinen. Tekniikka ja salaisuudet. Vaiheittainen resepti valokuva- ja videoretseptilla.
Sinun ei tarvitse mennä kahvilaan hemmottamaan itseäsi herkullisella juomalla ja lisäämään positiivisia tunteita. Riittää vain mennä omaan keittiöön, jossa kaikilla säästäväisillä kotiäidillä on jääkaapissa tarvikkeita, joista voit valmistaa herkullisen cocktailin. Tänään päätin hemmotella itseäni maito-vadelma smoothiellä ja samalla jakaa kanssasi reseptin sen toteuttamisesta. Reseptini käyttää vähimmäismäärää ainesosia - vain kahta tuotetta: vadelmia ja maitoa. Mutta tästä huolimatta juoma osoittautuu paksuksi ja kermaiseksi, uskomattoman herkällä ja virkistävällä maulla. Vaikka tässä reseptissä, kuten monissa muissakin, muutokset ovat mahdollisia, joista keskustelen alla vaiheittaisessa reseptissä valokuvan kanssa.
Tämä virkistävä ja maukas juoma on melko yksinkertainen valmistaa. Se vie vain muutaman minuutin. Kaikki tarvittavat komponentit ovat aina käsillä kesäkaudella. Se ilmenee kermaisella arkuudella, kirkkaalla maulla ja vadelman aromilla. Olen varma, että hän voittaa sekä lasten että aikuisten sydämet ensimmäisestä kulauksesta. Siksi, jos haluat nopeasti ja maukkaasti sammuttaa janosi kesällä, kiinnitä huomiota maitoon perustuvan smoothien reseptiin lisäämällä tuoreita vadelmia. Se tuo sinulle makuelämää, tyydyttää nälkää ja antaa energiaa elämään.
- Kaloripitoisuus 100 g - 83 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Vadelmat - 200 g
- Maito - 400 ml
Maito-vadelma smoothien vaiheittainen valmistus:
1. Vatkaa cocktail sekoittimella (paikallaan tai kädessä pidettävän sähkölaitteen kulhossa), koska valitettavasti käsin vatkaaminen ei tuota tätä juomaa. Kasta siksi vadelmat tehosekoittimen kulhoon.
Tässä tapauksessa valmistin cocktailin tuoreista marjoista poistamalla pistokkaat etukäteen. Esitäytä ne kylmällä vedellä ja jätä 5-10 minuutiksi vikojen estämiseksi. Voit myös jauhaa marjat esiseulan läpi siementen poistamiseksi ja laittaa marjoista valmistetun soseen tehosekoittimeen.
Mutta vadelmat tähän reseptiin voidaan ottaa jäädytettyinä, joko kokonaisina marjoina tai raastettuna. Tämän juoman valmistamiseksi ympäri vuoden suosittelen jäädyttämään marjoja kauden aikana. Jos valmistat smoothien jäädytetyistä marjoista, sulata ne hieman etukäteen. Tämä prosessi kestää enintään 10 minuuttia, jotta ne sulavat vain hieman, eivät virtaa ja muuttuvat puuroiksi.
2. Kaada minkä tahansa rasvaisen ja luokan maito tehosekoittimeen. Erityisen maukas on cocktail, jossa on kookosmaitoa. Mitä suurempi rasvaprosentti maidossa, sitä tiheämpi juoma on. Voit korvata maidon kefirillä tai luonnollisella jogurtilla.
Ennen cocktailin valmistamista on erittäin tärkeää jäähdyttää maito pakastimessa niin, että tuote on hyvin jäähtynyt, mutta ei jäädytetty. Muuten et saa pörröistä vaahtoa juoman pintaan. Maidon optimaalinen lämpötila on +5 astetta.
Jos makeus ei riitä, lisää halutessasi makeutusaineita maun mukaan. Se voi olla rakeista sokeria (valkoista tai ruskeaa), kaikenlaista nestemäistä hunajaa (toukokuu, kalkki, akaasia), siirappia (hedelmiä, suklaata).
Päätin tuntea täysin vadelmien herkän maun yhdessä maidon kanssa, joten en lisännyt jäätelöä. Mutta voit laittaa sen noin 100 g. Kaikki sopii: vanilja, jäätelö, hedelmät, kermainen, suklaa. Pääasia on, että jäätelö ei sisällä erilaisia lisäaineita.
Jos pidät makeista mausteista, kuten jauhetusta kanelista tai vaniljasta, voit lisätä niitä, tärkeintä on, että ne eivät saa keskeyttää vadelman makua ja aromia.
3. Vatkaa kannun sisältö sykkivällä tavalla, kunnes saadaan tasainen, kermainen sakeus. Älä katkaise tehosekoittimesta virtaa noin 2 minuutiksi, jotta kaikki marjat saavat maun ja värin maitojuomalle. Haluttaessa valmis massa voidaan suodattaa / hieroa hienon seulan läpi siementen erottamiseksi (jos et tehnyt tätä kypsennyksen alussa).
Cocktail tulee tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, eikä sitä ole suositeltavaa jättää säilytettäväksi jääkaapissa, koska juoma voi kerrostua. Koska sitä ei ole mahdollista säilyttää alkuperäisessä muodossaan edes lyhyen ajan. Siksi kaada valmis vadelma-maitosmoothie korkeisiin läpinäkyviin laseihin tai laseihin ja tarjoile leveällä aukolla varustetun putken kanssa.
Jos käytettiin jäädytettyjä marjoja, lopullinen juoma osoittautui melko jäähdytetyksi. Jos haluat saada jää smoothien tuoreista marjoista (jos se on liian kuuma), lisää muutama (1-2 kpl) jääpaloja ainesosaluetteloon. Tai lisää vain murskattua jäämurua juomalasilasi ennen tarjoilua. Koristele juoma halutessasi vadelmilla ja mintunlehdillä. Juoma osoittautuu melko paksuksi ja sillä on uskomaton tuoksu.
