Virkistävä, tyydyttävä, sokeriton, terveellinen… - tämä on jälkiruoka muna- ja maitosmoothie vadelmilla. Lue, miten voit valmistaa sen vaihe vaiheelta reseptillä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Smoothie on uskomattoman maukas juoma, jolla on suuri kysyntä. Se seuraa sen historiaa Amerikasta, jossa alun perin käytettiin 1-2 ainesosaa. Myöhemmin siihen lisättiin muita komponentteja. Ja tänään ei ole enää selkeää kehystä smoothieille, kaikki ainesosat, joista pidät eniten, käytetään. Kaikki smoothie -reseptit tarjoavat keholle runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita käytettyjen elintarvikkeiden sisältämien vitamiinien (esimerkiksi kalsiumin maidossa tai kaurahiutaleiden) ansiosta. Kylmät kevyet smoothiet ovat erityisen suosittuja kesällä, kun taas täytteet ja ravitsevat smoothiet talvella. Tavalliset juomat voivat koostua maidosta ja marja- tai hedelmäsiirappista tai soseesta. Jos haluat monimutkaisempia reseptejä, lisää kaurapuuro, munat, jäätelö, kerma, hunaja, yrtit ja muut ainesosat. Tänään valmistamme epätavallisen maukkaan juoman - kananmunan ja maidon smoothien vadelmilla. Se ei aiheuta rasitusta vatsaan, vaan tekee siitä kevyen.
Tätä reseptiä on helppo muokata. Jos sinulla ei esimerkiksi ole maitoa, käytä luonnollista jogurttia. Se tulee olemaan hieman erilainen, mutta myös herkullinen! Jos pidät hapanjuomista, lisää puristettua sitruuna- tai limemehua vadelmien kanssa. Sitrushedelmät sopivat hyvin cocktailin makuun. Yleensä smoothieja voidaan valmistaa paitsi vadelmilla myös muista kausiluonteisista marjoista. Yleinen lisäaine on minttu, joka sopii kaikkien marjojen kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 97 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 5 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 1 kpl.
- Maito - 100 ml
- Hunaja tai sokeri - valinnainen
- Vadelmat - 70 g
Vaiheittainen munan ja maidon smoothien valmistaminen vadelmilla, resepti valokuvalla:
1. Pese munankuoret, riko ne varovasti veitsellä ja kaada sisältö tehosekoittimen kulhoon.
2. Vatkaa munamassat tehosekoittimella tai tehosekoittimella paksuksi, ilmavaksi vaahdoksi.
3. Lisää vadelmat kulhoon.
4. Jatka työskentelyä tehosekoittimella, kunnes marjat muuttuvat tasaiseksi soseeksi. Jos sekoitinta ei ole, jauha vadelmat hienon seulan läpi ja lisää sose munamassaan.
5. Kaada ruokaan kylmää maitoa. Lämmin maito ei vaahdota hyvin, joten jäähdytä se jääkaapissa ennen ruoanlaittoa. Voit jopa liottaa sitä pakastimessa, kunnes muodostuu pieniä jäähiukkasia. Lisää juomaan haluttaessa sokeria tai hunajaa.
6. Vatkaa ruoka uudelleen tehosekoittimella tai tehosekoittimella, jolloin muodostuu sileä munamaito-smoothie vadelmilla. Tarjoile juoma pöydälle heti valmistuksen jälkeen, koska Ei ole tapana valmistaa sitä tulevaisuutta varten. Ruoka voi hapettua, juoma voi kerrostua ja menettää osan vitamiineistaan.
Katso myös videoresepti jäädytettyjen vadelmien ja banaanien smoothien valmistamisesta.
