Vaihtoehto tavalliselle pilafille on ruokahalua herättävä ja erittäin maukas ruokalaji - paistettua sianlihaa riisin, porkkanan ja valkosipulin kanssa. Resepti vetoaa uunissa paistettujen liharuokien faneihin. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Sianliha on loistava pohja monenlaisiin ruokiin. Kohtalaisen rasvaista, pehmeää ja maukasta lihaa on lähes mahdotonta valmistaa huonosti, vaikka ruoanlaittokokemusta ei olisi. Helpoin tapa on paistaa uunissa lisukkeen kanssa. Tämä on ihanteellinen ruokalaji kotiäidille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä! Tänään paistamme lihaa riisin ja vihannesten kanssa uunissa. Ruokalaji on mehukas, hellä ja aromaattinen. Se voidaan keittää samanaikaisesti juhla- ja arkipöydäksi. Missä tahansa juhlassa se nähdään positiivisesti. Toinen hyvä resepti on, että ruoanlaitto ei vie paljon aikaa. Vain muutama minuutti ruoan leikkaamiseen, ja sitten uuni tekee kaiken. Sinun tarvitsee vain odottaa tuoksuvaa ja herkullista illallista.
Tämän reseptin mukaan voit valmistaa paitsi sianlihaa myös muita lihalajeja. Jos haluat enemmän ruokavaliota sisältäviä aterioita, ota vasikanliha, kana tai kalkkuna. Ja jos haluat tehdä astiasta jaloamman, lisää siihen vähän luumuja tai sieniä. Lisäksi kaatamiseen voidaan käyttää kermaa veden sijasta. Sitten riisi saa herkemmän maun ja liha muuttuu erityisen pehmeäksi.
Katso myös kuinka keittää ajika haudutettua sianlihaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 295 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha (kaikki ruhon osat) - 500 g
- Valkosipuli - 1 pää
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Porkkanat - 1-2 kpl.
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
- Riisi - 150 g
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen paistetun sianlihan valmistus riisin, porkkanan ja valkosipulin kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese riisi hyvin juoksevan veden alla gluteenin poistamiseksi. Joten se on mureneva eikä tartu yhteen valmiissa astiassa. Laita se tasaisesti uunivuokaan, kuten keramiikka- tai lasivuokaan, ja mausta suolalla. Minulla on edelleen pieni luu, jossa on lihapaloja ja jonka päätin leipoa.
2. Pese sianliha, kuivaa se paperipyyhkeellä, leikkaa kalvot suonilla ja poista ylimääräinen rasva. Jos astian kaloripitoisuus ei pelota sinua, voit jättää rasvan. Leikkaa liha viipaleiksi ja aseta tasaiseksi kerrokseksi riisin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Näin ollen liha leipoo riisiä paistettaessa ja siitä tulee erityisen maukasta. Siksi päinvastoin on tarpeetonta esittää tuotteita muodossa.
3. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa paloiksi. Kuori valkosipuli. Laita vihannekset ruoka -astiaan.
4. Kaada juomavettä astiaan niin, että se saavuttaa lihan tason, ja mausta ruoka suosikkimausteillasi ja yrteillesi.
5. Peitä ruoka kannella tai kääri foliolla. Lähetä sianliha riisin, porkkanan ja valkosipulin kanssa paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 45 minuuttia. Ruoka voidaan tarjoilla suoraan siinä muodossa, jossa se on valmistettu, joten jokainen syöjä voi itsenäisesti asettaa vaaditun annoksen.
Katso myös videoresepti riisin ja porkkanan kanssa marinoidun fileen valmistamisesta.
