Turkkilainen munakokkeli näyttää upealta, maistuu hämmästyttävältä, valmistaa nopeasti, edullisia tuotteita. Tämä on loistava aamiainen koko perheelle, erityisesti viipaleen rapeaa tuoretta leipää.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Munakokkelia turkkilaisena tai kuten sitä Turkissa kutsutaan Menemen on erittäin maukas ruokalaji, joka yleensä valmistetaan aamiaiseksi turkkilaisissa perheissä ja kahviloissa. Voit jopa sanoa turvallisesti, että tämä on aamiaisten kuningas, joka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, ja tämä osoittautuu todella maukkaaksi! Aamulla paistetut munat ovat aina hyviä, ja joidenkin jättäminen huomiotta on ajanhukkaa. Tämä on ravitseva ja lähes täydellinen aamiainen. Lisäksi tätä ruokaa voi aina vaihdella. Lisää esimerkiksi kinkkua, mausta valkosipulilla, laita paprikaa tai sipulia, ripottele juustoa tai yrttejä.
Omletti valmistetaan useimmissa tapauksissa kananmunista. Mutta voit valmistaa omeletin viiriäisen munista. Se on edelleen herkullista ja mikä tärkeintä, ihanteellinen aamupala. Koko kypsennysprosessi vie enintään 10 minuuttia. Siksi ruokalaji voidaan valmistaa myös silloin, kun sinulla on kiire ja kiire työhön. Suosittelen, että käytät pannukakkupannua omeletin paistamiseen, koska se on ilman sivuja, joten on kätevää keittää munakokkelia ja poistaa se lautaselle.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 241 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Munat - 2 kpl.
- Tomaatti - 1 kpl.
- Juusto - 50 g
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
- Vihreä sipuli - muutama höyhen
- Suola - hyppysellinen
Turkkilaisten paistettujen munien keittäminen tomaatin ja juuston kanssa:
1. Valmista kaikki ruoat. Pese tomaatti, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi noin 3-5 mm paksuiksi puolirenkaiksi. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja pilko hienoksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
2. Vatkaa munat kulhoon ja lisää ripaus suolaa.
3. Vatkaa munat pienellä vispilällä tasaiseksi. Sinun ei tarvitse lyödä niitä mikserillä. On välttämätöntä, että ne vain sekoittuvat.
4. Aseta pannu liedelle, lisää öljyä ja kuumenna hyvin. Kaada munamassa, levitä se pannun koko pohjalle pannukakun tapaan ja pidä munat keskilämmöllä.
5. Kun munat ovat hieman tahmeita, aseta hienonnetut tomaatit puoleen munamassasta.
6. Ripottele ne hienonnetulla vihreällä sipulilla.
7. Ja ripottele juustoa liimaamiseksi.
8. Nosta löysää munan reunaa ja peitä täyte. Peitä pannu kannella, kuumenna minimiin ja pidä munat liedellä 5 minuuttia. On tarpeen, että juusto sulaa hieman, tomaatit lämmitetään ja munat pidetään yhdessä yhdessä astiassa. Tarjoile astia pöydälle heti kypsennyksen jälkeen. Käytetään vain lämpimiä munakokkelia ja tuoretta rapeaa patonkia tai leipää.
Katso myös videoresepti kuinka tehdä pörröinen omletti juustolla ja tomaateilla.
