Vaiheittainen resepti, jossa on kuva paistetuista sienistä juustolla ja munilla kotona. Hakemuksen säännöt ja vaihtoehdot. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja ravintoarvoa. Videon resepti.
Paistetut sienet juustolla ja munilla ovat erinomainen ruokalaji, jonka valmistaminen vie vähän aikaa. Tämä ruokalaji muistuttaa hieman munakokkelia, koska paistetut sienet sekoitetaan munien ja juuston kanssa. Mutta jos pidät paistetuista munista enemmän, riko munat veitsellä, kaada pannuun, suolaa vain valkoinen, jotta säilytät keltuaisen eheyden ja paistat. Kun olet aloittanut päivän tällaisella aterialla, vietät sen varmasti erittäin tuottavasti. Sienet, joissa on munia ja juustoa, ovat erittäin tyydyttävä ruokalaji, joka takaa energisen päivän. Lisäksi, jotta et käytä paljon aikaa ruoanlaittoon aamulla, voit paistaa sieniä illalla. Voit käyttää tätä ruokalajia myös voileipien muodossa laittamalla sienimassan leipäviipaleelle, paahtoleipää tai paahtoleipää. Myös sienimassasta tulee erinomainen osa monimutkaista salaattia. Paistetut sienet täydentävät perunamuusia ja pastaa.
Tällainen tuotteiden yhdistelmä yhdessä astiassa ei ole vain tyydyttävä, vaan myös terveellinen, koska sisältää runsaasti vitamiineja ja proteiineja. Jotta ruokalaji olisi maukkaampi, sienet voidaan paistaa voissa tai voin ja kasviöljyjen seoksessa. Jos munat poistetaan jääkaapista etukäteen, jotta ne eivät ole kylmiä, mutta ovat saavuttaneet huoneenlämmön, ne eivät ime paljon rasvaa paistamisen aikana.
Katso myös kuinka valmistaa paistettuja jäädytettyjä ja kuivattuja metsäsieniä sipulilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 185 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Jäädytetyt metsäsienet - 400 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Munat - 1 kpl.
- Sienimauste - 1 tl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kova juusto - 50 g
Vaiheittainen paistettujen sienien valmistus juustolla ja munalla, resepti valokuvalla:
1. Sulata sienet luonnollisesti huoneenlämmössä ja mieluiten hitaasti jääkaapissa. Pese ne juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi.
Jos sieniä ei keitetty ennen jäädyttämistä tai käytät tuoreita metsäsieniä, keitä niitä 40 minuuttia etukäteen ja paista vasta sitten.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna hyvin. Lähetä siihen kuivatut sienet ja paista niitä keskilämmöllä, välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Mausta ne mustapippurisuolalla ja sienimausteilla.
3. Raasta juusto keskikokoisella tai karkealla raastimella ja lähetä pannulle sienien kanssa. Voidaan käyttää mitä tahansa juustoa, jopa esivalmistettuja eri tyyppisiä juustoja.
4. Aja raaka muna välittömästi pannulle.
5. Sammuta lämpö ja ota paistinpannu liedeltä. Sekoita lastalla sieniä, juustoa ja munaa nopeilla liikkeillä. Sienien kuuma lämpötila sulaa juuston ja munat hyytyvät. Tuotteet ympäröivät sienet herkäksi massaksi. Kun näin tapahtuu, paistettuja sieniä juuston ja munien kanssa pidetään valmiina ja ruokalaji voidaan tarjoilla pöydälle tai käyttää muihin ruokiin ja välipaloihin.
Katso myös videoresepti siitä, miten munakokkelia voidaan valmistaa sienillä.
