Jokainen kotiäiti valmistaa juustokakkuja, mutta kaikki eivät ole maukkaita ja reheviä. Haluatko oppia valmistamaan pörröisiä ja pehmeitä juustoja? Sitten olet täällä. Alla oleva vaiheittainen resepti kertoo, miten tämä tehdään.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Herkullisia ja pörröisiä, ilmavia ja pehmeitä, tuoksuvia ja pehmeitä raejuusto -pannukakkuja pannulla ei ole vaikea valmistaa, jos sinulla on todistettu ja luotettava resepti käsillä. Ja hän on edessäsi! Tämän reseptin mukaiset juustokakut ovat kauniita, suussa sulavia, hämmästyttävän tuoksuisia ja erinomaisen makuisia. Ne varmasti piristävät sinua, kyllästävät täydellisesti ja tuovat valtavia etuja keholle. Yleensä voit laulaa paljon kiitosta, on parempi kokata ne itse ja nähdä itse.
No, nyt, perinteiden mukaan, haluan paljastaa useita salaisuuksia, jotka auttavat sinua toteuttamaan tämän reseptin ilman häiriöitä ja epäonnistumisia. Ensimmäinen asia, jonka huomaan, on, että juustokakut eivät koskaan muutu reheviksi, jos lisäät taikinaan sammutettua soodaa. Voit saada ilmavia ja korkeita kakkuja vain tuoreesta, ei liian kuivasta raejuustosta, jonka rasvapitoisuus on vähintään 5%. Märät raejuusto -pannukakut vain hiipivät pannulle. Monet kotiäidit käyttävät salaisuutta tuotteen loistoa varten - he lisäävät kermavaahtoisia proteiineja taikinaan tiheäksi vaahdoksi.
Nämä ovat tärkeimmät salaisuudet, jotka auttavat tekemään reheviä juustoja. Mutta on muitakin yhtä hyödyllisiä vinkkejä. Jos esimerkiksi jauhaat raejuuston seulan läpi, kakut ovat homogeenisia, pehmeitä ja erittäin täyteläisiä. Et voi liioitella sitä jauhoilla - juustokakut tulevat tiheiksi, kun taas et ilmoita siitä, ne leviävät. Ennen tuotteiden veistämistä kädet on kostutettava lämpimällä vedellä tai ripoteltava jauhoilla, jolloin taikina ei tartu niihin.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 201 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 300 g
- Munat - 1 kpl.
- Jauhot - 100 g
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 3 rkl
- Vanilliini - 1 tl
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittaiset herkulliset ja pörröiset raejuusto-pannukakut pannulla:
1. Aseta juusto kulhoon taikinan vaivaamiseksi.
2. Lisää jauhot ja suola.
3. Lisää sitten sokeri ja vanilliini.
4. Vatkaa muna.
5. Vaivaa taikina. Voit tehdä tämän lusikalla, sitten raejuustopaloja tuntuu juusto -pannukakkuissa tai voit tappaa massan tehosekoittimella - juustorauha muuttuu homogeeniseksi. Päätös on sinun! Lisäksi nyt voit laittaa taikinaan ehdottomasti mitä tahansa täytettä, josta pidät eniten: suklaata, kaakaota, mansikoita, omenoita, juustoa, yrttejä, kinkkua jne.
6. Jauheta kätesi jauhoilla ja tee pyöreitä pieniä juustoaineita.
7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä hyvin ja levitä juustokakut. Muuten, voit paistaa juustoraasteita voissa, niin ne ovat herkempiä ja kermaisia.
8. Kuullota niitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja käännä niitä kypsymään samaan aikaan.
9. Tarjoile valmiita pörröisiä juustokakkuja, joissa on smetanaa, kondensoitua maitoa, hilloa, marjakastiketta jne.
Monista juustokakkuresepteistä yksi yksinkertaisimmista ja useimmin käytetyistä on klassinen valmistusmenetelmä. Toivottavasti tästä yksityiskohtaisesta reseptistä on apua ensikertalaisille.
Katso myös videoresepti pörröisten raejuusto -pannukakkujen tekemiseen.
