Jos haluat nauttia luonnon valkosipulin vertaansa vailla olevasta mausta ja tuoksusta ympäri vuoden, valmistaa siitä herkullisia ruokia ja täydentää kehoa vitamiineilla, tämä ihana kasvi on pakastettava tulevaa käyttöä varten. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Yksi ensimmäisistä kevätkasveista on luonnonvaraisten valkosipulin lehdet. Se antaa erinomaisen maun ja pikan tuoksun alkupaloille ja salaateille. Tämä hyödyllinen kasvi liittyy sipuliin ja valkosipuliin, koska on kevyt mausteinen jälkimaku. Se löytyy kuitenkin hyllyiltä vasta alkukeväästä. Mutta jos vihreät ovat valmiita tulevaa käyttöä varten, voit nauttia niistä ympäri vuoden. Monet kotiäidit suolaavat ja suolaavat, mutta jäädyttämistä pidetään helpoimpana tapana korjata se. Siksi tämän päivän viestin aihe on villisipulin jäädyttäminen.
Pakastettu ramson ei menetä makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Siksi, jos pakastimen mitat sallivat, on kätevää jäädyttää luonnon valkosipuli talveksi. Tämä valmiste on erinomainen lisä ensimmäiseen ja toiseen kurssiin. Sitä voidaan lisätä borssiin, kaalikeittoon, gulasiin, salaatteihin, kastikkeiden valmistukseen jne. Tärkeintä on noudattaa kaikkia pakastussääntöjä, jotta tuotteiden työ ja terveys eivät menetä. Sinun on korjattava luonnonvaraista valkosipulia touko-kesäkuussa, kunnes se alkaa kukkia. Vain kokonaisia, mehukkaita lehtiä ja varreita, joissa ei ole vikoja, tulee käyttää.
Katso myös kuinka keväällä valmistetaan luonnonvaraisia valkosipuliruokia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 129 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 20 minuuttia aktiivista työtä
Ainekset:
Ramson - mikä tahansa määrä
Pakastettujen luonnonvaraisten valkosipulilehtien valmistaminen talveksi vaihe vaiheelta, resepti valokuvalla:
1. On parasta kerätä luonnonvaraista valkosipulia heti oston jälkeen. Laita lehdet pieninä erinä siivilään ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla poistamalla vaurioituneet alueet.
2. Anna sitten veden valua, aseta kasvi ohut kerros puhtaalle talouspaperille ja kuivaa hyvin. Pakastamisen aikana ei saa olla ylimääräistä kosteutta. Koska luonnonvarainen valkosipuli tarttuu pitkään kuivumisen aikana, kuivaa lehdet pyyhkeellä tai lautasliinalla.
3. Leikkaa luonnon valkosipuli pieniksi paloiksi tai haluamasi kokoisiksi.
4. Jaa ja aseta muovipakkauspussiin.
5. Poista kaikki ilma pussista ja kiinnitä se. Lähetä pussi pakastimeen. Jäädytä luonnon valkosipulin lehdet talveksi asettamalla kammion "nopea" jäädytystila ja lämpötila vähintään -15 astetta.
Katso myös videoresepti luonnonvaraisen valkosipulin valmistamisesta talveksi.
