Muistakaamme makea muisto - suklaatahna Nutella, joka loihdi Neuvostoliiton jälkeisestä tilasta useimmille ihmisille. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Suklaan nutellan (nutella) valmistus vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Suklaamutella (nutella) on tyylikäs herkku ja loistava lisä aamupaahtoleipääsi. Tämä on monien lasten unelma, he söisivät ja söisivät sen aterian sijaan. Hasselpähkinöiden kuvan sisältävän kauniin pakkauksen takana on kuitenkin teollinen tuote, joka sisältää suuren määrän väriaineita, stabilointiaineita, säilöntäaineita, arominvahventeita ja muita haitallisia aineita. Siksi ostettua tuotemerkillistä Nutellaa ei suositella lapsille eikä terveydestä huolehtiville ihmisille. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että sinun pitäisi kieltää itseltäsi herkkä suklaaherkku. Voit valmistaa kauppatuotteen itse kotona. Suklaapasta tulee mausta identtinen merkkituotteen kanssa, kun taas se koostuu vain terveistä ja korkealaatuisista ainesosista.
Kotitekoista nutellapastaa voidaan käyttää aamiaiseksi - levitettävä leivän, paahtoleivän tai pannukakkujen päälle. Se sopii kakkujen voiteluun, kakun kyllästämiseen, pannukakkujen, piirakkojen, puffien täyttämiseen, jälkiruokien ja evästeiden valmistukseen. Voit myös valmistaa kuumaa suklaata nutellasta. Kotitekoista pastaa ei koskaan jää liikaa jääkaappiin. On huomattava, että se on taloudellisempi kuin kauppa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 322 kcal.
- Annokset - 400 g
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 200 ml
- Suola - hyppysellinen
- Kaakaojauhe - 3 rkl
- Jauhot - 2 rkl
- Voi - 100 g
- Sokeri - 100 g
- Pähkinät (hasselpähkinät, maapähkinät, saksanpähkinät) - valinnainen
Vaiheittainen suklaan nutellan (nutella) valmistus, resepti valokuvalla:
1. Kaada maito kattilaan ja laita liesi keskilämmölle.
2. Lisää siihen ripaus suolaa, sokeria ja jauhoja. Sekoita tasaiseksi ja tasaiseksi. On suositeltavaa seuloa jauhot hienon seulan läpi, jotta tahnaan ei jää paakkuja. Voit säätää sokerin määrän itse makusi mukaan.
3. Kaada joukkoon kaakaojauhe ja sekoita uudelleen, kunnes seos muuttuu suklaan väriseksi. Mitä tulee tähän komponenttiin, noudata tiukasti reseptiä. Muussa tapauksessa, jos liioitellaan kaakaolla, tahna osoittautuu katkeraksi, älä ilmoita siitä - tyydyttymätön.
4. Kuumenna maito, kunnes se kiehuu. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät, poista pannu lämmöltä, mutta jatka sekoittamista vielä 5 minuuttia. Lisää sitten voi kuumaan tahnaan.
5. Sekoita, kunnes öljy on täysin liuennut. Anna massan jäähtyä huoneenlämpöiseksi, siirrä sitten lasiastiaan, sulje kansi ja säilytä jääkaapissa. Jäähtyessään suklaan nutella muuttuu viskoosiseksi ja paksummaksi.
Valmiiseen massaan voidaan lisätä pähkinöitä, jotka on kuorittu osioilla ja esipaistettu kuivalla paistinpannulla. Ne voidaan hienontaa kahvimyllyllä, leikata veitsellä tai ytimet jättää ehjiksi.
Katso myös videoresepti kotitekoisen Nutellan valmistamisesta.
