Yksinkertainen kotitekoinen ruokalaji, joka houkuttelee kaikkia kaalin ystäviä, on paistettu kaali kotitekoisten makkaroiden kanssa. Kuinka valmistaa se, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Kuten tiedätte, valkoinen kaali ei ole viimeinen paikka päivittäisessä ruokavaliossa. Siitä valmistetaan kaikenlaisia salaatteja, se on peitattu, fermentoitu, ensimmäiset ruokalajit keitetään sen kanssa, jotkut toiset ruokalajit ovat välttämättömiä ilman sitä, se toimii täytteenä piirakoissa ja nyytteissä … No, ja tietysti me Älä unohda paistettua kaalia kotitekoisten makkaroiden kanssa. Tämä on runsas, maukas, aromaattinen ja helppo valmistaa ruokalaji, joka voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana tai lisukkeen, kuten perunamuusin, kanssa. Makkarat sopivat metsästykseen, kotitekoisiin, baijerilaisiin … tai itse keitettyihin. Ne antavat kaalille kevyen savuisen tuoksun, josta ruokalaji kimaltelee heti uudella tavalla. Kaali itsessään on erittäin herkkä.
Haluttaessa makkarat voidaan korvata millä tahansa lihalla leikkaamalla se pieniksi paloiksi. Tai lisää makkaraa, pieniä makkaroita, jauhelihaa lihamakkaroihin … Riippumatta siitä, minkä tyyppistä lihatuotetta lisätään, saat herkullisen herkun. Astian valmistaminen on kätevää ja yksinkertaista, koska kotitekoiset makkarat eivät vaikuta monimutkaisuuteen millään tavalla, mutta lisäävät kylläisyyttä herkkuun. On huomattava, että tämä on vähäkalorinen, voisi jopa sanoa, ruokavalio, joka sopii sekä lounaaksi että illalliseksi.
Katso myös, kuinka tehdä hapankaalin hodgepodge makkaroilla ja perunoilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 137 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 1 kg
- Kasviöljy - paistamiseen
- Mausteet, yrtit ja mausteet (kaikki) - maun mukaan
- Kotitekoiset makkarat - 300-400 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Kasviskastike - 1 rkl
- Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl tai maistaa
Askel askeleelta paistetun kaalin valmistus kotitekoisilla makkaroilla, resepti valokuvalla:
1. Poista kaalin pään ylälehdet. ne ovat yleensä likaisia ja likaisia. Pese sitten kaali pää kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla. Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa kotitekoiset makkarat keskikokoisiksi paloiksi.
3. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää kaali. Mausta suolalla ja paista keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes kullanruskea.
4. Kun kaali on lähes kypsää, lisää pannuun makkarat, vihannesmausteet, mustapippuri ja kaikki mausteet.
5. Sekoita ruokaa ja keitä miedolla lämmöllä peitettynä 15 minuuttia. Valmis paistettu kaali ja kotitekoiset makkarat ovat pehmeitä, mutta kohtalaisen rapeita. Jos haluat sen olevan pehmeää, jatka hauduttamista vielä 15-20 minuuttia. Tarjoile ruoka lämpimänä tai jäähdytettynä. herkullinen kaali missä tahansa muodossa.
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta metsästysmakkaroiden kanssa.
