Yksinkertaisin ja herkullisin illallinen on paistettuja kanan reisiä perunoilla. 10 minuuttia kokin aktiivista osallistumista, ja uuni hoitaa loput. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tilastojen mukaan kananliha on erittäin suosittu maassamme. Kotiäidit valitsevat sen herkän maun ja helpon valmistuksen vuoksi. Kananruoan valmistaminen vie paljon vähemmän aikaa kuin muu liha. Lisäksi herkkää kanaa voidaan yhdistää kaikenlaisiin lisukkeisiin. Se sopii hyvin viljan ja vihannesten kanssa. Mutta yksi suosikkiyhdistelmistäni on kana ja peruna. Kotiäidit käyttävät tällaista tandemia paitsi arkisin, myös juhlapyhinä. Tänään ehdotan universaalia reseptiä - paistettuja kanan reisiä perunoilla. Uunissa kypsennetty ruokalaji tuottaa hienon, herkän ja erityisen aromin. Paistamisen ansiosta liha pysyy mehukkaana ja pehmeänä, ja perunat säilyttävät kaikki arvokkaat aineet.
Ruoanlaittoon sinun on ostettava vähintään halpoja ainesosia. Ruoka sopii sekä jokapäiväiseen tavalliseen perheillalliseen että kelvolliseen tarjoiluun juhlapöydällä. Resepti on kätevä, koska sekä liha että lisuke kypsennetään samanaikaisesti. Tuloksena on täydellinen ateria, johon paras lisäys on hapankaali tai suolakurkku ohuilla sipulirenkailla tai hapankaali.
- Kaloripitoisuus 100 g - 358 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kanan reidet - 2 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Valkosipuli - 1 pää
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Punainen kuuma paprika - ripaus
- Mallas - 0,5 tl
- Perunat - 3-4 kpl.
- Kumina - 0,5 tl
Askel askeleelta paistettujen kananreiden valmistus perunoilla, resepti valokuvalla:
1. Pese kanan reidet juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Poista rasva ja aseta ne uunipellille. Jos haluat tehdä astiasta vähemmän kaloreita, voit poistaa ihon, koska se sisältää eniten kaloreita. Muista samalla, että juuri iho on herkullisin paistettuna.
2. Kuori perunat, pese ne juoksevan veden alla, leikkaa ne 4–6 osaan koosta riippuen ja aseta ne pellille siipikarjan viereen.
3. Kuori valkosipuli, pese ja lähetä kokonaiset kynnet leivinpaperille. Mausta ruoka suolalla, mustapippurilla ja kaikilla yrteillä ja mausteilla.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä tuotteet paistamaan 40-45 minuuttia. Kypsennä ruoka ensimmäisen puolen tunnin ajan peitetyn folion alla, jotta ruoka kypsyy tasaisesti. Poista sitten niin, että ne ovat ruskistuneet. Tarjoile kypsennetyt paistetut kanan reidet perunoiden kanssa heti kuumana valmistamisen jälkeen.
Katso myös videoresepti siitä, miten kanan reidet kypsennetään perunoilla "kotona".
