Niille, jotka laihduttavat ja paastoavat, ehdotan reseptiä herkulliselle ja terveelliselle vähärasvaiselle valkokaali -salaatille, jossa on marinoituja sieniä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kaali -salaatti on aina herkullista, ja jos sitä täydennetään marinoituneilla sienillä, niin tällainen ruokalaji voidaan laittaa turvallisesti juhlapöydälle. Sen lisäksi, että tämä ruokalaji on herkullinen, se on hyödyllinen myös ruoansulatusjärjestelmälle. Kaali sisältää paljon karkeita kasvikuituja, jotka parantavat suoliston liikkuvuutta ja auttavat puhdistamaan kehon.
On myös syytä huomata, että tällainen salaatti on erinomainen valinta niille, jotka laihtuvat. Sienissä ei käytännössä ole kaloreita, ja tämä on vain kasviproteiinin lähde. Kaali on myös vähäkalorinen, ja sen koostumus on kuitua, jota voidaan syödä milloin tahansa vuorokauden aikana. Toinen miellyttävä ruoan bonus - voit hemmotella itseäsi tällaisella ruoalla milloin tahansa vuoden aikana, koska käytetyt tuotteet ovat myynnissä ympäri vuoden.
Sienet reseptiin voivat olla mitä tahansa: valkoisia, voita, maitosieniä, sieniä, osterisieniä, kantarellia … Sopivat myös kaikki kaalilajikkeet: valkoinen kaali, punainen tai Peking. Voit myös kokeilla tankkausta. Kasviöljyn sijasta voit ottaa oliiviöljyä. Myös smetana tai rasvaton luonnollinen jogurtti on hyvä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 45 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 300 g
- Marinoidut sienet - 200 g
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Tuoreet kurkut - 2 kpl.
- Vihreä sipuli - nippu
Vaiheittainen tuoreen kaali-salaatin valmistus marinoituneilla sienillä, resepti valokuvalla:
1. Pese kaali ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa haluttu pala ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Laita salaattikulhoon, mausta suolalla ja paina kädet alas, jotta kaali mehu. Tämä tekee salaatista mehukkaamman.
2. Pese kurkut ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi ja lähetä ne salaattikulhoon kaalin kanssa.
3. Pese vihreät sipulit ja kuivaa puuvillapyyhkeellä. Pilko se ohuiksi ja lähetä kulhoon vihannesten kanssa. Jos valmistat salaattia talvella, voit käyttää jäädytettyä sipulia.
4. Laita marinoidut sienet siivilään, huuhtele juoksevan veden alla ja jätä ylimääräinen kosteus lasiin. Leikkaa ne sitten ohuiksi nauhoiksi ja lähetä ne kulhoon vihannesten kanssa.
5. Mausta salaatti hajuttomalla kasviöljyllä, sekoita ja tarjoile. Voit säilyttää sitä jääkaapissa 15 minuuttia ennen tarjoilua. Tällaista salaattia voidaan käyttää vaarattomasti hahmolle jopa illalla ennen nukkumaanmenoa.
Katso myös videoresepti kaalin ja sienien salaatin valmistamisesta.
