Ravitseva salaatti sienillä ja sipulilla öljyssä. Herkullisen välipalan vähäkalorinen sisältö juhlapöydälle. Vaiheittainen resepti valokuvan ja videon reseptillä.
Nopea, helppo, maukas ja tyydyttävä … salaatti marinoituja sieniä ja sipulia öljyssä. Ruoanlaitto on niin yksinkertaista, että kokilta ei vaadita kulinaarisia taitoja tai tietoja. Ehdotetun vaiheittaisen reseptin ohjaamana jokainen voi toistaa ja valmistaa tämän suolaisen alkuruoan. Ruoanlaittoon riittää, että sienet huuhdellaan ylimääräisestä marinadista, maustetaan sipulilla ja kasviöljyllä. Vain 15 minuutissa saat herkullisen salaatin pöydällesi.
Tämä on erinomainen sieni -alkupala sekä kotitekoisiin päivittäisiin aterioihin että juhlaan. Se on myös hyödyllinen sellaisenaan. sienien ansiosta ruokalaji sisältää runsaasti proteiineja ja vitamiineja. Ruoanlaittoon voit käyttää herkkusieniä, osterisieniä tai muita sieniä. Jos marinoituja sieniä ei ole, ne voidaan korvata keitetyillä, paistetuilla tai suolattuilla. Jokainen niistä sopii hyvin vihannesten kanssa. Myös salaatissa voit sekoittaa erilaisia sieniä sekä lajikkeittain että valmistusmenetelmän mukaan. Osta marinoituja sieniä kaupasta tai keitä itse. Löydät yksityiskohtaiset vaiheittaiset reseptit sienien peittaamiseen sivuston sivuilta hakupalkin avulla. Alkuruoka voidaan lisätä lisukkeeksi tai käyttää itsenäisenä ruokana.
Katso myös kuinka tehdä salaatti marinoituneista sienistä, munista ja juustosta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 86 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Marinoidut sienet - 500 g purkki
- Pöytäetikka 9% - maun mukaan (tarvittaessa)
- Vihreä sipuli - nippu
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy - pukeutumiseen
Vaiheittainen salaatin valmistus marinoitujen sienien ja sipulien kanssa öljyssä, resepti valokuvalla:
1. Pese vihreät sipulit juoksevan veden alla, kuivaa hyvin talouspaperilla ja pilko hienoksi.
2. Kuori sipulit, pese, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi neljänneksen renkaiksi.
3. Laita sienet siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla marinadin huuhtelemiseksi. Jätä ne siivilään, jotta ylimääräinen vesi valuu pois. Aseta ne laudalle ja pyyhi paperipyyhkeellä jäljellä olevan kosteuden poistamiseksi.
4. Leikkaa suuret sienet keskikokoisiksi paloiksi, jätä pienet ehjiksi.
5. Yhdistä kulhossa sienet sipulien ja vihreiden kanssa. Mausta salaatti marinoituneilla sienillä ja sipulilla kasviöljyllä ja sekoita. Maista ja lisää etikkaa tarpeen mukaan. Koska jokainen valmistaja suolaa sieniä eri tavoilla eikä niissä ole riittävästi happoa. Sitten muutama tippa etikkaa salaatissa tekee tempun. Jäähdytä astia jääkaapissa 15 minuuttia ja tarjoile.
Katso myös videoresepti sienisalaatin valmistamisesta.
