Se valmistetaan nopeasti, ainesosia on vähintään, tulos on herkullinen ja alkuperäinen - kuuma, pehmeä ja aromaattinen karamellisoitu persikka jäätelön kanssa. Et voi ajatella parempaa jälkiruokaa kuumassa! Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kesä lähestyy loppuaan, sateet alkavat pian ja ikkunan ulkopuolella on sumua. "Kesäkauden lopettamiseksi" ehdotan, että keitän karamellisoidut persikat jäätelön kanssa. Tämä hedelmä on edelleen myynnissä ja se on pöydissämme. Söimme sen tuoreena, valmistelimme talvea, joten hemmotellaan itseämme ja perhettämme herkullisella ja ehkä ei kovin tutulla jälkiruoalla. Kuitenkin karamellisoidut persikat jäätelön kanssa ovat fantastisia. Pehmeät persikat, joissa on kevyt rapea leivottu kuori ja kauha vaniljajäätelöä, ovat täydellinen herkku lämpimälle kesälle. Syksyn persikoilla on maku, ja jos karamellisoidaan, maku vain vahvistuu. Lisäksi ainesosat voidaan valmistaa etukäteen, ja tarjoiltuna yksinkertaisesti koota yhteen.
Lisää halutessasi kermavaahtoa tai muita täytteitä makeuden lisäämiseksi. Jälkiruoka näyttää houkuttelevalta, vaikka se on erittäin helppo valmistaa. Ja jos sinulla ei ole persikoita, voit korvata ne muilla hedelmillä: aprikooseilla, luumuilla, omenoilla, päärynöillä, mansikoilla ja muilla suosikki marjoilla. Halutessasi voit valmistaa jälkiruokia paitsi paistinpannulla, mutta myös leipoa persikoita uunissa tai hitaassa liesissä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 345 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Paprikat - 3-5 kpl. koosta riippuen
- Voi - paistamiseen
- Jäätelö - 100 g (mikä tahansa)
- Sokeri - 1 rkl (voi korvata hunajalla)
Karamellisoitujen persikoiden valmistus vaiheittain jäätelöllä, resepti valokuvalla:
1. Pese persikat juoksevan veden alla ja huuhtele pöly hyvin. Kuivaa ne paperipyyhkeellä ja leikkaa puoliksi. Poista kuoppa ja leikkaa hedelmät viipaleiksi, suikaleiksi, kuutioiksi tai puolikkaiksi.
2. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä. Suurella liekillä öljy alkaa palaa.
3. Laita persikat pannulle ja ripottele päälle sokeria tai hunajaa.
4. Sekoita ja jatka grillaamista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Mausta ne halutessasi vaniljalla, jauhetulla kanelilla, neilikalla …
5. Aseta paistetut hedelmät tarjoilulautaselle.
6. Aseta kauha jäätelöä karamellisoitujen persikoiden päälle. On parasta käyttää jäätelöä tai vaniljaa. Voit myös ripotella jälkiruoan murskatulla suklaalla tai pähkinöillä, koristella suklaakuorrutteella tai kermavaahdolla.
Katso myös videoresepti persikka -sorbetin valmistamisesta. Julia Vysotskayan resepti.
