Täytetyt paprikat ovat aina maukkaita, tyydyttäviä ja kauniita. Ehdotan, että keität tämän vihanneksen paistetuilla sienillä ja miellytät kotiasi herkullisella ja runsaalla illallisella.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Täytetyt paprikat kypsennetään milloin tahansa vuoden aikana. paprikaa on saatavilla ympäri vuoden. Lisäksi, jos olet säästäväinen kotiäiti, olet todennäköisesti jäädyttänyt tämän vihanneksen tulevaa käyttöä varten. Jos olet vasta aloitteleva kokki etkä ole tehnyt tällaisia varastoja, muista säästää ensi vuonna pari kiloa tätä vihannesta talveksi. Lisäksi se on erittäin helppo jäädyttää. Tätä varten on tarpeen puhdistaa sisäosat kokonaan, pestä pippuri, kuivata hyvin ja jäädyttää. Voit korjata ne kokonaisina tai leikata kahtia. Toisen vaihtoehdon avulla voit säästää enemmän vapaata tilaa pakastimessa.
Paprikan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Ne voidaan täyttää lihalla riisin, vihannesten, vihannesten, hedelmien, kalan, viljan, kuten bulgurin tai kuskusin, ja muiden tuotteiden kanssa. Tänään ehdotan, että täytät ne paistetuilla sienillä sipulilla ja juustolla. Tämä on melko ruokahaluinen, maukas ja tyydyttävä välipala, joka sopii paitsi perheen illalliselle myös juhla -aterialle. Siksi, jos olet kiireinen etsimään uudenvuoden reseptejä, tämä ruokalaji on juuri oikea tapa. Se näyttää kauniilta ja tyylikkäältä, ja maku on herkkä ja pikantti.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 195 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Sienet - 1 kg
- Sipulit - 2 kpl.
- Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
- Punainen makea paprika - 5 kpl.
- Kova juusto - 100 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - 1 tl tai maistaa
Sienillä täytettyjen paprikoiden keittäminen
1. Pese herkkusienet, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Sienien sijasta osteri on täydellinen tähän reseptiin.
2. Kuori sipulit, pese ja pilko puolirenkaisiksi tai leikkaa kuutioiksi.
3. Aseta pannu liedelle. Kaada päälle kasviöljyä ja paista sieniä ja sipulia kullanruskeaksi. Mausta ne suolalla ja mustapippurilla. Paistamisen aikana sienet erittävät nestettä, ne voidaan valuttaa tai haihduttaa korkealla lämmöllä. Esimerkiksi tyhjennän sen ja käytän sitä sitten kastikkeiden tai kastikkeiden tekemiseen. Tässä reseptissä voit esimerkiksi käyttää tätä nestettä kaatamalla sen jokaiseen pippuriin. Täytteestä tulee sitten pehmeämpää.
4. Pese paprikat, poista siemenet, leikkaa puoliksi ja laita uunivuokaan. Jos käytät jäädytettyjä paprikoita, sinun ei tarvitse sulattaa niitä, ne sulavat kypsennyksen aikana.
5. Täytä jokainen pippuri paistetuilla sienillä ja sipulilla.
6. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja aseta kunkin pippurin päälle. Haluttaessa juusto voidaan raastaa karkealla raastimella.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä paprikat paistamaan 45 minuuttia. Ne voidaan tarjoilla sekä kuumina että kylminä.
Katso myös videoresepti siitä, miten sienillä ja riisillä täytettyjä paprikoita kypsennetään vihannesten lisukkeella:
