Erittäin yksinkertainen ja runsas hiilihydraatiton keitto, jossa on maksa, keuhkot ja makkarat. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja ensimmäinen ruokalaji osoittautuu ravitsevaksi, vaikka se sisältää hiilihydraatteja. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Keitot ovat hyviä keholle, joten niitä suositellaan nautittavaksi päivittäin. Ne ovat ravitsevia ja parantavia. Ensimmäisille kursseille on monia erilaisia reseptejä. Kuitenkin monet ihmiset eivät keitä keittoja muiden eläinten kanssa. Lisäksi jotkut kotiäidit eivät ole koskaan edes kuulleet heistä tai yrittäneet. Mutta tällaiset patat erottuvat niiden erityisestä mausta ja helpposta valmistuksesta. Ne ovat hyödyllisiä terveydelle, koska ne ovat helposti sulautuvien vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Siksi on suositeltavaa käyttää niitä vähintään kerran viikossa.
Niihin lisätään kaikki tuotteet, joista aina saadaan uusi ruokalaji. Tänään valmistamme hiilihydraattitonta keittoa maksan, keuhkojen ja makkaroiden kera. Tämä ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin terveellistä. Ja koska maksa ja keuhkot valmistuvat myös nopeasti, illallisen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Ruokalaji voidaan sisällyttää ruokavalion ruokavalioon ja raskaana olevien naisten ruokavalioon, se on hyödyllinen myös lapsille. Jos et noudata ruokavaliota, ruokaan voidaan lisätä tattaria, riisiä, hirssiä, pastaa tai perunaa.
Katso myös, miten voit tehdä hiilivapaata lehtikaalia ja kanakeittoa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 205 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Naudanliha - 200 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kevyt kana - 200 g
- Sitruuna - tarjoiluun
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kanan maksa - 200 g
- Suola - 2/3 tl tai maistaa
- Maitomakkara - 150 g
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Makkarat - 2 kpl.
- Tomaattimehu - 100 ml
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Pippuriherneet - 2 kpl.
Vaiheittainen hiilihydraattittoman keiton valmistus maksalla, keuhkoilla ja makkaralla, resepti valokuvalla:
1. Pese maksa ja keuhkot juoksevan veden alla ja laita kattilaan.
2. Täytä sisäelimet juomavedellä ja aseta liesi. Kuumenna ne kiehuvaksi, poista syntynyt vaahto pinnalta, käännä lämpö minimiasentoon ja kypsennä ruokaa 15 minuuttia, kunnes se on kypsää.
3. Huuhtele keitetyt keuhkot maksalla juoksevan veden alla.
4. Leikkaa ne noin 0,7 mm: n kuutioiksi.
5. Pese naudanliha, leikkaa tarpeettomat kalvot suonilla, leikkaa sopiviksi paloiksi ja laita kattilaan.
6. Täytä liha juomavedellä ja aseta liesi kypsymään.
7. Kun liemi on kiehunut, poista muodostunut vaahto veden pinnalta niin, että liemi on läpinäkyvää. Laske lämpötila alimmalle tasolle ja keitä liemiä 40 minuuttia.
8. Samaan aikaan kuori porkkanat, pese ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuori makkarat ja makkarat pakkauskalvosta ja leikkaa myös paloiksi. Pilko suolakurkku samankokoiseksi kuin edelliset ruoat.
9. Kuumenna pannulla kasviöljy ja paista porkkanat makkaroiden ja suolakurkkujen kanssa keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
10. Lähetä hienonnetut sivutuotteet valmiiseen liemeen.
11. Lisää seuraavaksi grillattu makkara ja vihannekset.
12. Kaada tomaattimehu kattilaan, suola ja pippuri. Aseta laakerinlehdet ja mausteherneet. Keitä hiilivapaa keitto maksan, keuhkojen ja makkaroiden kanssa 5–7 minuuttia ja ota pois lämmöltä. Anna keiton imeytyä 15-20 minuuttia ja kaada se kulhoihin, joissa on sitruunaviipale jokaisessa annoksessa.
Katso myös videoresepti maksakeiton valmistamisesta.
