Kuinka valmistaa lihaton kaalikeitto 30 minuutissa kotona päivittäiseen ateriaasi? Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Ravintoarvo, kaloripitoisuus ja videoresepti.
Tänään minulla on yksinkertainen mutta herkullinen ja kevyt kotitekoinen kaalikeitto ilman lihaa. Tämä on monipuolinen ruokalaji, joka sopii sekä lapsille että aikuisille. Resepti on vaivaton ja tarvittavat ainekset ovat aina käsillä. Se valmistuu nopeasti ja vie vähän aikaa. Tässä reseptissä ei ole lihaa. Siksi se voidaan luokitella kasvisruoaksi. Tätä varten sinun tarvitsee vain korvata kananliemi kasvis- tai vedellä. Mutta joskus kylläisyyden vuoksi heitän keittoon viipaloidut jäänteet grillatusta kanasta tai korkealaatuiset makkarat (makkarat, viinit, makkarat).
Monet ihmiset tekevät tällaista laihdutuskeittoa, koska se on vähäkalorinen. Tämä vaihtoehto on hyvä monipuolistamaan lounasmenua niille, jotka paastoavat tai laihduttavat. Se on täydellinen niille, jotka menettävät ylimääräiset kilot, ja se on ihanteellinen kehon muotoiluun. Mutta pidän siitä enemmän halvan ja helpon ruoanlaittomenetelmän takia. Ja tuoreiden vihannesten ansiosta keitto on täynnä terveellisiä vitamiineja. Siksi, jos haluat hyvän figuurin tai haluat täydentää kehoasi vitamiineilla, ota käyttöön tämä yksinkertainen resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat.
- Kaloripitoisuus 100 g - 132 kcal.
- Annokset - 4-5
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 2 kpl. (keskikokoinen)
- Valkoinen kaali - 200 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kukkakaali - 200 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Mausteet ja mausteet (laakerinlehdet, mausteherneet) - maun mukaan
- Liemi (liha tai vihannes) tai vesi - 2 l
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Askel askeleelta lihattoman kaalikeiton keittäminen:
1. Kuori ja pese murenevat perunat. Leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi. Keitossa mieluummin karkeasti pilkottua porkkanaa. Jos olet tottunut raastamaan ja paistamaan pannulla öljyssä, voit tehdä tämän. Muista kuitenkin, että ylimääräinen paistaminen lisää kaloreita astiaan.
3. Kaada liemi tai vesi kattilaan ja kiehauta. Tänään minulla on kananlientä, ja otat sen, mistä pidät eniten. Jos päätät keittää keiton lihaliemellä, keitä liha yhtenä kappaleena, jotta liemestä tulee rikkaampi ja rikkaampi.
4. Kasta perunat ja porkkanat kiehuvaan liemeen.
5. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla. Käytän mausteena jauhettua makeaa paprikaa.
6. Lisää mausteet ja yrtit. Minulla on laakerinlehti, maustepippuria ja kuivattua sellerinjuurta ja muutama kynsi. Tuoksuun olisi hyvä lisätä myös italialaisia yrttejä. Ja sitruunaviipaleen tai lusikallisen sitruunamehun lisääminen tekee keitosta erityisen ja omaperäisen. Tärkeintä on lisätä kaikki aromaattiset yrtit, juuret, mausteet ja mausteet piquancyksi.
Kuumenna sen jälkeen pannun sisältö kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 10-15 minuuttia.
7. Valmista sillä välin kaali. Poista valkoisen kaalin ylälehdet, koska ne ovat yleensä likaisia. Katkaise tarvittava määrä päästä ja pese se. Leikkaa sitten ohuiksi nauhoiksi.
Pese kukkakaali. Tätä varten kasta se kylmän veden kattilaan niin, että siihen piiloutuneet viat kelluvat pinnalle. Pura se sitten kukintoihin ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.
8. Lisää kukkakaali kattilaan 10-15 minuutin kuluttua. Keitä ja keitä 3-5 minuuttia.
Tähän aromaattiseen nesteeseen voidaan lisätä muita vihanneksia, kuten tomaatteja, paprikaa, vihreitä papuja, parsaa, vihreitä herneitä, sieniä.
9. Lisää valkoinen kaali kattilaan ja sekoita. Kiehumisen jälkeen jatka kaali -keiton keittämistä ilman lihaa kannen alla 5 minuutin ajan (jos käytät nuorta kaalia). Keitä vanhaa valkokaalia 7-10 minuuttia.
10. Ota kattila liedeltä ja anna lihattoman kaalikeiton hautua 15 minuuttia. Kaada sitten kulhoihin ja lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä jokaiseen annokseen. Haluan tarjoilla tätä keittoa tuoreen leivän tai valkosipulipullien kanssa. Vaikka se on erittäin maukasta krutonkien tai krutonkien kanssa.
