Kasvin vitellarian kuvaus on hämmästyttävä ja yksityiskohtainen koostumus sen hedelmistä. Hyödyllisiä ominaisuuksia, kun sinun pitäisi kieltäytyä käyttämästä niitä. Tuotteen käyttö ruoanlaitossa. Arvokkain öljy on valmistettu yli 50 vuotta vanhojen vanhojen puiden siemenistä. Harvat kasvit voivat kantaa hedelmää jopa 300 vuoden ajan. Yhdestä puusta voidaan kerätä noin 20 kg hedelmiä. Tästä raaka-ainemäärästä saat noin 4-5 kg arvokasta tuotetta.
Yassa on yleisin sheavoi -ruokalaji. Tämä shea-puun resepti on kaikkien maailman senegalilaisten ravintoloiden tunnusmerkki. Ruokalaji on kanaa ja kalaa. Siipikarja tai kala ovat erittäin herkkiä erityisen marinadin käytön vuoksi. Marinadin pääainesosat ovat sheavoi, sitruunamehu, sipuli ja sinappi.
Tuotetta voidaan käyttää kasvissyöjille tarkoitettujen levitteiden (kasvirasvojen yhdistelmien) valmistukseen. Tämä on kuitenkin erittäin harvinaista korkeiden kustannusten vuoksi.
Länsi- ja Keski -Afrikan maissa kastikkeet valmistetaan baobab- tai suolaheinän lehdistä, joiden pakollinen komponentti on sheavoi.
Mielenkiintoisia faktoja sheavoista
Shea -puulla on useita nimiä Afrikassa. Tämä karite, square, colo, si, vitellaria on hämmästyttävä.
Sadekausi on sadonkorjuuaika. Perinteisesti hedelmät kerätään naisilta. Tärkein edellytys tälle on tarkkuus. Vaurioituneet oksat eivät ehkä enää kanna hedelmää. Kaatuneita hedelmiä on parasta korjata, koska niistä saat enemmän öljyä.
Sadonkorjuupäivän aikana voidaan kerätä enintään 40-50 kg hedelmiä, koska kasvit kasvavat huomattavan matkan.
Suurin osa afrikkalaisen talin puun hedelmistä löytyy Burkina Fasosta. Täällä tämä on niin sanottu "naisten kulta" - hedelmien kerääminen ja käsittely tarjoaa maan naisille työtä.
Sheavoille tai afrikkalaiselle talille on monia eri käyttötarkoituksia. Perinteisesti sitä käytetään ruoanlaittoon, mutta se tekee myös erinomaisia rakennusmateriaaleja (maa öljyn kanssa sekoitettuna). Sitä käytetään valmistamaan keinoja halkeilevan ihon hoitoon. Sitä käytetään öljylampuissa, se neutraloi öljyn avulla happamia maita.
Muinaiset egyptiläiset varastoivat arvokkaan tuotteen saviastioihin, kun kuiva kausi tuli, he tahrasivat hiuksensa suojatakseen heitä auringon säteiltä ja tuulilta. Afrikkalaisen talin puusta valmistettiin sarkofageja kuolleille aatelisille.
Katso video sheavoista: