Kurpitsaa paistetaan uunissa eri tavoilla, jotka kaikki ovat mielenkiintoisia ja maukkaita. Jaan menestyneimmän reseptin - kurpitsa luumuineen uunissa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kurpitsasta ja luumuista valmistetaan monia erilaisia ruokia. Lisäksi se voi olla paitsi jälkiruokia, myös lihan tai puuron lisukkeita. Reseptistä riippumatta kaikkia ruokia yhdistää suuret edut ja epätavallinen maku. Tänään menemme terveelliseen ruokavalioon ja kokkaamme kurpitsaa luumuilla. Nämä tuotteet voidaan kaksinkertaisesti paistaa tai hauduttaa liedellä. Mutta maukkainta on paistaa ne uunissa muotissa tai kattiloissa. Tämä jälkiruoka imeytyy kehoon hyvin. Se on ravitsevaa, tyydyttävää ja erittäin terveellistä. Se sisältyy vauvanruokaan ja lääketieteelliseen ruokaan. Tämä on todellinen kulinaarinen yksinkertainen minimalismi kiireessä, jota ei ole vaikea valmistaa, mutta jokainen syöjä pitää siitä.
Reseptiä varten on parasta käyttää mehukasta ja kypsää kurpitsaa. Koko voi olla hyvin erilainen, koska hedelmät leikataan pieniksi paloiksi. Kurpitsa voidaan käyttää jäädytettynä, sitten se kypsyy paljon nopeammin. Mutta tässä tapauksessa on parempi sulattaa se ja tyhjentää ylimääräinen neste ennen paistamista. Luumuja käytetään kivettöminä. Jos luu on läsnä, se on poistettava etukäteen. Kuivausrummut on liotettava etukäteen, jotta niistä tulee mehukkaita. Mutta jos ne ovat pehmeitä ja kosteita, sinun ei tarvitse tehdä tätä, vain pestä se. Halutessasi voit lisätä tuotteisiin muita kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, hunajaa, omenoita, raejuustoa, konjakkia, viiniä … Jos haluat, että ruokalaji ei ole lempeä ja sillä on voimakas maku, käytä mausteita: mausteita, sitruunamehua, hapanmarjoja.
- Kaloripitoisuus 100 g - 106 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 400 g puhdasta sellua, ilman kuorta ja siemeniä
- Hunaja - 2 rkl
- Luumut - 100 g
- Kuiva valkoviini - 150 ml
- Kuivatut päärynät - 50 g (valinnainen)
- Kuivatut omenat - 50 g (valinnainen)
Vaiheittainen ruoanlaitto kurpitsasta luumuilla uunissa, resepti valokuvalla:
1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja kuidut. Pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi ja laita ne kätevään uunivuokaan. Kurpitsan tulisi olla yhdessä rivissä.
2. Laita kaikki kuivatut hedelmät syvään kulhoon, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna 5-7 minuuttia pehmentyä. Jos kuivaus on pehmeää, sinun ei tarvitse höyryttää sitä.
3. Tyhjennä vesi kuivaimista ja aseta ne kurpitsan päälle.
4. Yhdistä viini ja hunaja astiassa. Voit lisätä ripauksen kanelia tai appelsiininkuorta kastikkeeseen.
5. Sekoita viini ja hunajakastike hyvin.
6. Kaada kastike kurpitsan päälle, peitä kansi tai folio ja lähetä paistamaan 180 -asteisessa uunissa puolen tunnin ajan. Jälkiruoka voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Paistettu kurpitsa luumuilla uunissa on herkullista kerman tai jäätelön kanssa, sitä voidaan lisätä viljoihin ja muihin ruokiin.
Katso myös videoresepti omenoiden ja luumujen kanssa paistetun kurpitsan valmistamisesta.
