Herkullisin, tuoksuva, laiha ja terveellinen kurpitsaruoka voidaan valmistaa tämän vaiheittaisen reseptin ja valokuvan mukaan! Uunin kurpitsa kreikan kielellä tämän kasviksen ja epätavallisten lisukkeiden ystäville. Videon resepti.
Pidätkö kurpitsaruoista? Sitten ehdotan lajikkeena ruokahalua, joka sopii sekä aikuisille että lapsille. Muista kokata se ja kokeilla sitä, se on herkullista ja yksinkertaista! Tässä on yksityiskohtainen tarina siitä, kuinka valmistaa kurpitsaa kreikassa uunissa. Tämä on yksinkertainen, vaatimaton ja herkullinen kasvisruoka monenlaiseen kotivalikkoon. Resepti valmistetaan nopeasti, mutta se on herkullista ja aromaattista.
Tämä ruokalaji on varsin monipuolinen, koska se sopii kasvissyöjille ja paastoaville, mutta se tarjoillaan myös pöydällä sellaisenaan tai lisukkeena, lisäämällä lihaa. Lisäksi kurpitsa on vertaansa vailla paitsi kuuma, myös kylmä. Jokainen, joka yrittää tätä ruokaa, pysyy varmasti sen fanina ja kokkaa sitä usein. Tuoksuva, pehmeä ja pikantti kurpitsa ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Loppujen lopuksi kreikkalainen kurpitsa on erittäin mausteinen yrttien, punaisen pippurin ja valkosipulin ansiosta. Ja tomaattipasta lisää kurpitsan väriä ja hapanta, kun taas kurpitsa pysyy mehukas ja hellä paistamisen aikana.
Katso myös kuinka valmistaa kurpitsa valkosipulilla ja hunajalla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 300 g
- Basilika ja korianteri (kuivattu, jäädytetty tai tuore) - 1 tl
- Oliiviöljy - 1, 5 rkl
- Tomaattipasta tai sose - 2 rkl
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen tai maun mukaan
- Kuumaa punaista paprikaa - ripaus tai maun mukaan
Vaihe vaiheelta kurpitsan valmistaminen uunissa kreikassa, resepti valokuvalla:
1. Kuori kurpitsa iholta, siemenistä ja kuiduista. Pese massa kylmän veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa vihannes keskikokoisiksi paloiksi, noin 1,5 cm.
2. Aseta kurpitsa uunivuokaan. Se voi olla lasia tai keraamista.
3. Kuori valkosipuli, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi tai purista puristimen läpi.
4. Lisää valkosipuliin tomaattisose tai -tahna.
5. Kaada oliiviöljyä tuotteisiin, voit käyttää kasviöljyä.
6. Lisää suola ja pippuri (kuuma punainen ja musta jauhettu).
7. Lisää ruokaan hienonnetut yrtit ja sekoita kastike hyvin. Siirrä kastike kurpitsa -kulhoon.
8. Sekoita kurpitsa mausteilla niin, että jokainen purema peittyy kastikkeella, ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Jos haluat, että kurpitsasta tulee uunissa kreikkalainen, peitä se foliolla. Jos haluat kullanruskean kuoren, paista kurpitsa ilman kantta.
Katso myös videon resepti kurpitsan valmistamisesta kreikan kielellä.
