Jos olet valmis syömään tattaria lihan kanssa tai ilman, keitä se uudessa versiossa. Liha tattarilla ja luumuilla uunissa osoittautuu erittäin maukkaaksi, murenevaksi, makeaksi ja hapanksi ja miellyttävän mausteiseksi. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Monet ihmiset eivät tiedä, että tattari on todellinen "ujo"! Verrattuna muihin viljoihin se sisältää vähän hiilihydraatteja, mikä antaa sille oikeuden kutsua sopivimmaksi ruokana ihmisille, jotka haluavat laihtua. Myös tattari antaa kertoimet mille tahansa viljasadolle, koska sisältää laajan valikoiman hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan kehon ylläpitämiseen ja vahvistamiseen. Näitä ovat rauta, kalium, fosfori, omega-3-rasvat, aminohapot. Tämä tekee tattarista lisukkeen kuningattaren ja vain suosikki puuroa. Tämä vilja tulisi sisällyttää vanhusten ja huonokuntoisten ruokalistaan.
Laajaan luetteloon ruokia, jotka valmistetaan tattarijauhoista, liha tattarilla ja luumuilla uunissa on huomattava. Yritä keittää tattari ehdotetun reseptin mukaan, koska tämä ruokalaji on kuninkaiden arvoinen! Luumujen ansiosta ruokalaji saa miellyttävän mietoa makeutta, joka vakuuttaa jopa kaikkein itsepäisemmän lapsen syömään tattaripuuroa. Tämä ruoka on erityisen hyödyllistä erityisesti lapsille. Paistettu liha tattarilla ja luumuilla uunissa on energian lähde ja lähes kaikki kasvavan kehon tarvitsemat aineet. Lisäksi vilja parantaa suoliston liikkuvuutta ja auttaa välttämään ummetusta.
Katso myös, kuinka kypsennät murenevaa tattaripuuroa mikroaaltouunissa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 203 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Liha (mikä tahansa) - 800 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Luumut tai kuivatut luumut - 100 g
- Mausteita ja yrttejä maun mukaan
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Tattari - 200 g
- Soijakastike - 2-3 rkl
Askel askeleelta lihan keittäminen tattarilla ja luumuilla uunissa, resepti valokuvalla:
1. Lajittele tattari poistamalla kivet, pöly ja lika. Kaada se hienoon siivilään ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla. Jotta tattari olisi vieläkin maukkaampi, paista pestyt viljat pannulla kullanruskeiksi. Jotta tattari murenee, jos ennen ruoanlaittoa, liota viljaa tunnin ajan kylmässä vedessä.
2. Pese liha juoksevan kylmän veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa siitä pois kaikki kalvot, joissa on suonet, poista ylimääräinen rasva ja leikkaa osiin. Jos käytät kylkiluita (sianlihaa tai naudanlihaa), leikkaa ne paloiksi.
3. Kaada tattari uunivuokaan ja tasoita tasaisesti. Pese luumut tai luumut, kuivaa ne lautasliinalla ja laita murot päälle. Mausta tattari suolalla ja mustapippurilla.
4. Aseta kaikki liha ruoan päälle.
5. Mausta liha suolalla, mustapippurilla ja makusi mukaan. Se voi olla muskottipähkinää, suneli -humalaa, kuivattuja yrttejä, kuivattua valkosipulia jne. Laita päälle myös pestyt ja kuivatut luumut.
6. Kaada juomavesi ruoan päälle niin, että kaikki ruoka peittyy.
7. Sulje astia kannella tai elintarvikekalvolla ja lähetä 180-asteiseen uuniin 45-60 minuutiksi.
8. Jos haluat, että liha tattarilla ja luumuilla ruskistuu uunissa, avaa astia 20 minuuttia ennen kuin olet valmis.
Katso myös videoresepti tattarin keittämisestä luumuilla.
