Kurpitsa on kiitollinen tuote: se "näyttää" yhtä hyvältä sekä suolaisessa ruuassa että jälkiruokaversiossa. Ehdotan, että puhun jälkimmäisestä yksityiskohtaisemmin. Paistamme kurpitsaa kuivattujen hedelmien kanssa uunissa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kurpitsa on mestari A-, B-, E -vitamiinin, raudan sekä harvinaisimman T -vitamiinin sisällössä. Jälkimmäinen helpottaa raskaan ruoan sulamista ja estää lihavuuden kehittymistä. Lisäksi tämä vihannes on makea, joten se sopii hyvin jälkiruokien valmistukseen. Esimerkiksi paistettu kurpitsa ja kuivatut hedelmät ilahduttavat sekä lapsia että aikuisia. Maukas ja terveellinen kurpitsan jälkiruoka uunissa on hyödyllisten ominaisuuksien varasto, ja kanelin läsnäolo auttaa herkkää puolta väestöstä pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista. Tämä jälkiruoka on herkullinen pelastus kevään beriberistä ja masennuksesta sekä loistava tapa laihtua.
Tällaisesta jälkiruoasta voidaan tehdä todellinen runsas ruokalaji, josta voi tulla pääruoka. Jos laitat puoliksi keitettyä riisiä ja voin paloja kurpitsan alle, riisi kyllästyy ylellisellä massalla ja kurpitsamehulla, muodostuu herkkä kermainen maku ja muodostuu herkkä mausteiden tuoksu. Tämä riittää jo juoksemiseen keittiöön. Näin saat herkullisen paistetun riisin makean pilafin. Vakuutan teille, että kukaan ei kieltäydy tällaisesta ateriasta, edes se, jolle oranssi kurpitsa aiheuttaa epäselvän reaktion tai ei yleensä kestä sitä. Paistettu kurpitsa kaikenlaisilla lisäaineilla on paras tapa valmistaa se.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 52 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 400 g
- Hunaja - 2-3 ruokalusikallista tai maistaa
- Luumut - 100 g
- Kuivatut aprikoosit - 100 g
- Jauhettu kaneli - 1 tl
Kuinka valmistaa kurpitsaa kuivattujen hedelmien kanssa uunissa:
1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja puhdista kuidut. Pese vihannes juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa appelsiinikauneus viipaleiksi ja laita ne uunivuokaan. On kätevintä käyttää lasia tai keraamista astiaa tarjoamaan jälkiruoka pöydälle. Se näyttää kauniilta. Kurpitsaviipaleiden koolla ei ole väliä, se vaikuttaa vain kypsennysaikaan.
2. Pese luumut ja kuivatut aprikoosit, kuivaa, leikkaa paloiksi ja laita kurpitsa päälle. Jos kuivattuissa marjoissa on siemeniä, poista ne ensin ja jos ne ovat kuivia, liota ensin kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Sitten ne höyrystyvät, muuttuvat pehmeiksi ja maukkaiksi.
3. Ripottele tuotteita kanelijauheella, kaada hunajalla ja lähetä paistamaan 180 asteeseen lämmitetyssä uunissa puolen tunnin ajan.
Huomautus: Voit halutessasi lisätä jälkiruokaan rusinoita, kuivattuja viikunoita tai kuivattuja taateleita. Pähkinät, maapähkinät tai kuoritut auringonkukansiemenet sopivat hyvin yhteen. Myös kaikenlaiset mausteet ja mausteet eivät ole tarpeettomia. No, jos mehiläistuotteita ei suositella sinulle lääketieteellisistä syistä tai et yksinkertaisesti pidä hunajasta, korvaa se sokerilla tai rakasta sitä hillolla. Esisulata liian paksu hunaja höyrysaunassa.
Katso myös videoresepti siitä, miten leivotaan kurpitsaa kuivattujen hedelmien kanssa uunissa.
