Tässä katsauksessa esitetään resepti tattarille, jossa on lihaa, tomaatteja ja luumuja uunissa. Vaiheittaiset ohjeet valokuvien kanssa kertovat sinulle yksityiskohtaisesti ja näyttävät, kuinka tämä ruokalaji valmistetaan nopeasti ja herkullisesti!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tattari on universaali vilja. Suosion kannalta sitä voidaan verrata riisiin ja kaurapuuroon, ja ravintoaineiden suhteen se on täysin kilpailun ulkopuolella. Tattari voidaan tietysti yksinkertaisesti keittää liedellä, mutta puurosta tulee paljon maukkaampaa, jos se tehdään ruukuissa, joissa se hitaasti haihtuu. Ehdotan keittää tattari lihan, tomaattien ja luumujen kanssa uunissa. Tämä ruokalaji maistuu puurolta, joka on kypsennetty venäläisessä uunissa. Lisäksi kattilat pitävät lämpöä täydellisesti pitkään. Huomaan myös, että tattarin ja lihan maaginen yhdistelmä auttaa laihduttamaan useita kiloja. Tämä ruoka on myös hyödyllinen niille, joilla on alhainen hemoglobiini. Koska liha ja tattari sisältävät paljon rautaa ja täydellisen koostumuksen aminohappoja.
Tattari valmistetaan mistä tahansa lihasta: siipikarjasta, sianlihasta tai naudanlihasta. Lihan valinta on emäntä. Liha voidaan marinoida etukäteen soija- tai muussa kastikkeessa. Rypäleitä täydennetään maun mukaan millä tahansa vihanneksella. Vihannekset voivat olla raakoja, kevyesti paistettuja tai jäädytettyjä. Vaihtoehtoisesti astiaan lisätään myös sieniä tai kuivattuja hedelmiä. Tattari kaadetaan yleensä vedellä, mutta voit käyttää lientä, maitoa, smetanaan tai majoneesiin perustuvaa kastiketta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 253 kcal.
- Annoksia per säiliö - 2 annosastiaa
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Mikä tahansa liha - 400 g
- Luumut - 10 marjaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tattari - 120 g
- Tomaatit (tuoreet tai jäädytetyt) - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Askel askeleelta tattarin valmistus lihalla, tomaateilla ja luumuilla uunissa, resepti valokuvalla:
1. Pese liha, taputtele kuivaksi talouspaperilla, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja laita kattilaan. Tässä reseptissä käytämme vähärasvaista lihaa ilman rasvakerroksia. Se ei myöskään käy paahtamista etukäteen. Tämän avulla voit valmistaa laiha ruokavaliota. Mutta jos et seuraa kaloreita ja pidät rasvaisista elintarvikkeista, voit paistaa lihan pannulla kasviöljyssä.
2. Lajittele tattari poistamalla roskat ja kivet. Pese ja laita kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Pese luumut, leikkaa paloiksi ja lähetä kattilaan. Jos siinä on luu, poista se ensin.
4. Lisää tomaattirenkaat kattiloihin. Jos ne ovat jäätyneet, sinun ei tarvitse sulattaa niitä. Ne sulavat paistamisen aikana. Pese tuoreet hedelmät, kuivaa ja leikkaa.
5. Mausta ruoka suosikkisi yrteillä ja mausteilla.
6. Täytä vilja vedellä niin, että se peittää tason 1 sormen korkeammalle kuin kaikki elintarvikkeet.
7. Lähetä kattila uuniin ja kytke lämpö 180 asteeseen. Paista ruokaa noin 30 minuuttia. Ota sitten kattilat uunista, kääri ne lämpimällä peitolla ja jätä ne niin, että viljat vastustavat.
Katso myös videoresepti tattarin valmistamisesta lihan ja luumujen kanssa.
