Tattari puuroa lihan kanssa on jo herkullista. Ja jos ruoka kypsennetään kattilassa uunissa, se on myös erittäin hyödyllinen. Ositettu ruoka näyttää aina kauniilta ja tyylikkäältä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tattari on aina suosittu ja kysytty kaikkialla maailmassa. Siitä valmistetaan monia runsaita, terveellisiä, maukkaita ja ravitsevia ruokia. Sen pitäisi olla läsnä valikossa paitsi lapsille, myös aikuisille, koska se sisältää monia vitamiineja, aminohappoja ja ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä aivoille ja kehon täydelliselle kehitykselle.
Tämä resepti on todellinen löytö jokaiselle kotiäidille. Varsinkin jos haluat monipuolistaa ruokavaliota klassisilla tuotteilla. Ruoka osoittautuu erittäin mehuksi, puuro on pörröinen ja mureneva, rikas ja erittäin maukas. Ja kaikki tämä kiitos uunissa tuskailusta.
Voit valita minkä tahansa lihan. Pidän parempana sianlihaa, mutta naudanlihaa, kanaa ja kalkkunaa, ja jopa kani tekee. Jos kokkaat kuten minä, sianlihan kanssa, valitse vähiten rasvainen ruho. Koska tattari on ruokavalio, se ei sovi rasvaisen lihan kanssa. Vaikka tämä ei ole kaikille.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 111 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 50-55 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 500 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Tattari - 300 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Suola - 1/3 tl kutakin. jokaisessa kattilassa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Tattarin keittäminen lihalla ruukuissa
1. Pese liha, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa paloiksi.
2. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa neljännes renkaiksi.
3. Kuumenna kasviöljy pannulla. Aseta lämpö korkealle ja laita grillattu liha. Yritä pitää se yhdessä kerroksessa, ja kappaleiden välillä on pieni etäisyys. Näin liha paistetaan, se säilyttää mehunsa ja arkuutensa. Ja jos sitä on paljon pannulla, se alkaa vapauttaa mehua ja haudutetaan.
4. Kuullota sipuli toisessa voissa paistetussa pannussa läpikuultavaksi. Sekoita säännöllisesti, jotta se ei pala.
5. Nosta ruukut. Minulla on yhden potin koko - 500 g. Laita siihen paistettua lihaa.
6. Lisää kuullotetut sipulit.
7. Täytä liha tasaisella kerroksella tattarilla, joka on lajiteltu etukäteen pölyn ja lian poistamiseksi. Huuhtele myös juoksevan veden alla. Ruokaa ei tarvitse sekoittaa. Laitoin noin 75 g viljaa yhteen kattilaan.
8. Kuori valkosipuli, jauhaa hienoksi ja lisää kattiloihin. Mausta ruoka suolalla ja jauhetulla pippurilla.
9. Täytä ainesosat juomavedellä niin, että se on kirjaimellisesti 1 sormen korkeampi kuin vilja.
10. Sulje kattila kannella ja lähetä se kylmään uuniin, jotta kattila ei halkeile korkeasta lämpötilasta. Kytke paistinpannu päälle 180 ° C ja hauduta ruokaa noin 30-35 minuuttia.
Katso myös videoresepti tattarin valmistamisesta lihan kanssa kattilassa.
