Suosikki, ihastunut, suussa sulava, tuo todellista nautintoa ja suurta hyötyä - paistettu maissi uunissa voin, valkosipulin ja mausteiden kanssa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Maissintähkät keitetään, säilötään, suolakurkkua, jäädytetään, grillataan … Monet ruoat valmistetaan kultaisista jyvistä. Mutta herkullisin tapa tehdä”makeaa mesiä” on paistaa se uunissa. Tätä maissia voidaan käyttää loputtomasti aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Uunimaissi voi olla upea lisuke kaikille liha- tai kalaruokille. Maissit sopivat hyvin vihannesten kanssa, joten jyvät voidaan käyttää salaatteihin. Astiat maissin kanssa näyttävät aina hyvin alkuperäisiltä. Jokainen syöjä ilahtuu tällaisesta lisukkeesta.
Uunimaissi, toisin kuin keitetty maissi, osoittautuu paljon maukkaammaksi, varsinkin jos maissit ovat nuoria. Voit leipoa sen foliossa, hihassa, pergamentissa, leivinpaperilla … Jokaisella menetelmällä on omat etunsa. Esimerkiksi mehukkain maissi tulee ulos paljon öljyä hihassa, paistettuna kullanruskeaksi - leivinpaperilla. Lisäksi voit kypsentää maissit lehdissä poistamalla vain ylemmät kukinnot. Ne toimivat luonnollisena kääreenä. Uunissa paistettu kypsä ja jopa ylikypsä maissi tulee syötäväksi, ja nuori osoittautuu yksinkertaisesti jumalalliseksi! Joka tapauksessa jokainen menetelmä on yksinkertainen valmistaa ja se koskee kaikkia kotiäitejä, jopa kokemattomia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 111 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Maissi - 6 korvaa
- Kuivattu valkosipuli - 0,5 tl
- Vihreät (korianteri, basilika, persilja) - useita oksia
- Kuivatut vihreät sipulit - 0,25 tl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Voi - 40 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Valkosipuli - 1 neilikka
Vaiheittainen paistetun maissin kypsentäminen uunissa öljyllä, valkosipulilla ja mausteilla, resepti valokuvalla:
1. Kuori maissin lehdet.
2. Laita huoneenlämpöinen viipaloitu voi pieneen astiaan. Sinun ei tarvitse sulattaa sitä. Sen on oltava vain pehmeää. Poista tämä ensin jääkaapista 1 tunnin ajan.
3. Pese vihreät, kuivaa ja hienonna. Pilko kuorittu valkosipulinkynsi hienoksi tai vie puristimen läpi.
4. Lisää valmiit mausteet kulhoon voita. Laita sinne suolaa, mustapippuria, kuivattua valkosipulia, kuivattua vihreää sipulia.
5. Sekoita voin kastike.
6. Aseta maissi kätevään uunivuokaan.
7. Voitele molemmat korvat tuoksuvalla voilla.
8. Peitä leivinastia kannella tai kääri foliolla.
9. Lähetä hedelmät esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen puoleksi tunniksi. Jos haluat, että ne saavat kullanruskean kuoren, poista kalvo 10 minuuttia ennen valmistautumista. Tarjoile paistettua maissia uunissa öljyn, valkosipulin ja mausteiden kanssa tai käytä herkullisia salaatteja.
Katso myös videoresepti maissin kypsentämisestä uunissa.
