Vaiheittainen resepti, jossa on kuva katkarapusalaatin valmistamisesta kurkkujen, munien ja inkiväärin kanssa kotona. Valikoima tuotteita ja ainesosien yhdistelmiä. Videon resepti.
Nopea, yksinkertainen ja terveellinen - yksinkertainen katkarapusalaatti, jossa on kurkkua, kananmunaa ja inkivääriä merenelävien ystäville. Ruokalaji vaikeana ja sateisena päivänä lisää raikkautta ja kirkkautta elämääsi. Se on kevyttä, virkistävää ja suolaista. Tämä kevyt ateria on loistava lisä arkipäivän illalliselle ja sopii juhlapöydän ruokalistaan. Kypsennys kestää enintään puoli tuntia, ja tämä yhdessä ainesosien valmistuksen kanssa, ja tuotteet tarvitsevat yksinkertaisimman ja edullisimman. Resepti sopii ihmisille, joilla on vähän aikaa ruoanlaittoon, jotka haluavat kokeilla ja pitää silmällä hahmoaan.
Sitruunamehua sisältävää oliiviöljyä käytetään kastikkeena, mutta majoneesi, smetana, soijakastike, oliiviöljy jne. Ovat täydellisiä. Ota pakastetut katkaravut, vaikka ne sopivat myös suolavedessä purkkeihin. Ensimmäiset piquancyille voidaan paistaa soijakastikkeessa. Reseptissä käytetty kurkku on tuoretta. Talvella, kun tuoreet vihannekset ovat sesongin ulkopuolella, ota suolakurkkua tai marinoitua kurkkua. Voit täydentää astian juustolla, sekä kovalla että jalostetulla. Kaikenlaiset vihreät, piparjuuri, valkosipuli sopivat tähän. Salaatti on vieläkin maukkaampaa lisäämällä kevyesti suolattua punaista kalaa, leikattu nauhoiksi.
Katso myös kuinka tehdä katkarapuja ja haudutettuja munavihannesalaatteja.
- Kaloripitoisuus 100 g - 125 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Keitetyt jäädytetyt katkaravut - 200 g
- Kurkut - 1 kpl.
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Vasta puristettua sitruunamehua - 1 tl
- Inkiväärijuuri - 1 cm
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen katkarapusalaatin valmistus kurkkujen, munien ja inkiväärin kanssa, resepti valokuvalla:
1. Pese kurkut juoksevalla vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, kuten Olivier-salaatin kohdalla.
2. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Tätä varten laita ne kylmään veteen, keitä ja keitä 8 minuuttia. Siirrä ne jääveteen jäähtymään ja poista kuoret.
3. Kaada katkaravut kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan niiden sulamiseksi. Vaihtoehtoisesti voit ottaa jääkaapista etukäteen ja jättää huoneenlämpöön, kunnes se on täysin sulanut. Kuori sitten katkarapu ja leikkaa pää pois.
4. Kuori ja hienonna inkiväärijuuri. Pese sitruuna ja purista oikea määrä mehua.
5. Mausta katkarapusalaatti kurkkuilla, munilla ja inkiväärillä kasviöljyllä ja suolalla ja sekoita. Lähetä se jääkaappiin jäähtymään 15 minuutiksi ja tarjoile.
Katso myös videoresepti herkullisen salaatin valmistamisesta katkaravusta, kurkusta ja omenasta.
