Ostit kurpitsaa Halloweenille ja veistit Jackin lampun? Keititkö puuroa vihannesten massasta ja teitkö kurpitsamehua? Tee nyt paistettuja kurpitsansiemeniä uunissa ja napista niitä illalla popcornin sijasta elokuvan katselun aikana. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa.
Syksy on täydellinen aika monipuolistaa ruokalistaa kurpitsaruoilla. Se on maukasta, terveellistä eikä vaikeaa. Keitot, murot, perunamuusit, mehut valmistetaan kirkkaasta kurpitsasta … Se voi auttaa ratkaisemaan monia terveysongelmia. Kurpitsa on arvokas vitamiinien, makro- ja mikroelementtien lähde. Samaan aikaan kurpitsa on hyvä paitsi hyödylliselle massalle myös kurpitsansiemenille.
Kurpitsansiemen on todellinen vitamiinivarasto. Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Tuote sisältää runsaasti vitamiineja, mikro-, makro- ja muita hyödyllisiä aineita. Ne vahvistavat vastustuskykyä, alentavat huonoa kolesterolia ja vahvistavat hiuksia. Ne sisältävät sinkkiä, joka palauttaa luuston lujuuden ja vaikuttaa suotuisasti ihoon.
Kurpitsansiemeniä syödään raakana, mutta ne ovat täysin mauttomia. Ne ovat paljon maukkaampia paistettuna. Lisäksi ne paistetaan monin eri tavoin: pannulla, uunissa, mikroaaltouunissa. Tässä artikkelissa kerron sinulle yksinkertaisen reseptin tavallisten kurpitsansiementen paistamiseen uunissa. Kypsennysmenetelmä on melko yksinkertainen.
Katso myös kuinka valmistaa kurpitsaa uunissa kreikan kielellä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 556 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
Kurpitsansiemenet - mikä tahansa määrä
Kypsennettyjen kurpitsansiementen valmistus vaiheittain uunissa, resepti valokuvalla:
1. Erota kurpitsansiemenet massasta ja kuiduista. Laita kurpitsan sisäinen sisältö siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä koskettamalla siemeniä aktiivisesti käsilläsi erottaaksesi ne massasta. Aseta ne paperipyyhkeen päälle ja taputtele kuivaksi.
2. Siirrä ne tasaisella kerroksella leivinpaperille. Halutessasi voit lisätä hienoa suolaa, kuumaa pippuria, valkosipulijauhetta, Worcestershire -kastiketta, Cajun -mausteita, sokeria, kanelia, muskottipähkinää ja muita vahvoja maku- ja aromi -suosikkeja. Voit myös kaataa auringonkukka- tai oliiviöljyä, 1 rkl riittää. Sekoita sitten siemenet hyvin niin, että ne peittyvät öljykalvolla.
Aseta leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin 140 ° C: seen ja paista siemeniä 1 tunti. Avaa uunin luukku säännöllisesti noin 10-15 minuutin välein ja sekoita siemenet, jotta ne eivät pala. Ole erityisen varovainen, kun ne alkavat halkeilla ja muuttuvat hieman ruskehtaviksi. Aloita tässä vaiheessa näytteenotto, jotta et menetä valmiushetkeä. Määritä kypsennysaika ja kypsyys haluamasi kypsyysasteen mukaan.
3. Poista leivinpaperi uunista ja aseta paperi- tai vohvelipyyhkeelle jäähtymään siemenet. Tämä on erityisen tärkeää, jos olet ylivalottanut ne uunissa.
Uunissa paistettuja kurpitsansiemeniä voi syödä juuri sellaisenaan tai lisätä erilaisiin ruokiin: muroja, salaatteja, muropatukoita, leivonnaisia.
Katso myös videoresepti kurpitsansiementen kypsentämisestä uunissa.
