Kvitteni hillo ilahduttaa meripihkanvärisellä värillään ja erityisellä aromillaan. Ja kvitteni viipaleet hillossa, kuten marmeladi. Siitä voi nauttia loputtomasti.
Rakastatko hilloa niin kuin me rakastamme sitä? Jos vastaus on kyllä, tarvitset reseptimme. Kvitteni hillo on mielestämme herkullisinta. Ja se näyttää katsovan kvitteniä - kaunis hedelmä, mutta maku ei ole ollenkaan niin kuuma. Mutta yllättäen, kvitteni paljastaa lämpökäsittelyn jälkeen kaikki parhaat puolensa - aromin ja maun.
Keitämme hilloa viipaleina - osoittautuu sellainen marmeladi, jolla on uskomaton väri. Se voidaan syödä purenta teetä tai lisätä pannukakkuja kivennäisvettä, tehdä piirakka sen kanssa. Yleensä vaihtoehtoja on monia. No, mitä olet valmis tekemään hilloa? Sitten kerromme sinulle vielä yhden uutisen, me kypsennämme sen monitoimikoneessa - se on vain helpompaa eikä sinun tarvitse seurata.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198, 12 kcal.
- Annokset - 5 tölkkiä
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kvitteni - 1 kg
- Sokeri - 800 g
- Sitruunahappo - 1 tl
Kvitteni-hillon vaiheittainen keittäminen hitaassa liesissä: resepti valokuvalla
1. Ensin tietysti valmistamme kvitteni. Pese se hyvin ja leikkaa viipaleiksi, poista siemenpalot. Voit myös poistaa ihon, niin viipaleet ovat pehmeämpiä. Ei myöskään ole rikos siirtyä pois leikkaustyypistä.
2. Laita kaikki viipaleet monitoimikulhoon. Aromi on koko keittiössä. Mmm … Jos aiot keittää hilloa kattilassa, valitse paksupohjainen.
3. Ripottele kvitteni sokerilla ja sitruunahapolla. Sekoita hyvin tai ravista useita kertoja, jotta kaikki viipaleet saavat oman osuutensa sokerista.
4. Jätämme kaiken tässä muodossa vähintään 12 tunniksi. Kvitteni pitäisi antaa paljon mehua. Jos sitä ei ole, tukos palaa. Tänä aikana älä ole liian laiska sekoittamaan kvitteniä pari kertaa (tietenkin, jos laitat sen yön yli, sinun ei tarvitse sekoittaa sitä, vain aamulla) niin, että kaikki sokeri hajoaa. Kuten kuvasta näkyy - kvitteni antoi paljon mehua, viipaleet kelluvat siinä. Pohjassa oli paljon sokeria (laitoimme sen yön yli), mutta sekoitimme kaiken hyvin ja sokeri hajosi nopeasti.
5. Laitamme kulhon monitoimikeittimeen ja valitsemme haudutustilan 15 minuutiksi. Joten kulhon ja hillon on lämmettävä, ja voit sekoittaa vielä muutaman kerran. Tässä tapauksessa kaikki sokeri sekoitetaan varmasti. Sitten valitsemme "leivonta" tai höyrytystilan. Aseta aika vähintään 30 minuutiksi ja sulje kansi. Voit avata ja sekoittaa hilloa pari kertaa, mutta tämä ei ole välttämätöntä.
6. Avaa määritetyn ajan kuluttua kansi ja ihaile tulosta. Jos tiheys ja väri sopivat sinulle, voit laittaa hillon puhtaisiin purkkeihin. Muussa tapauksessa keitä hillo halutun paksuiseksi. Muista vain, että jäähdytyksen jälkeen hillo on suuruusluokkaa paksumpi kuin lämpimässä tilassa.
7. Valmis kvitteni-hillo voidaan säilyttää kellarissa tai pimeässä paikassa (keittiökaapissa) huoneenlämmössä.
Katso myös videon resepti:
Kvitteni hillo hitaassa liesi
