Laiskat nyytit ovat yksi yksinkertaisista raejuustosta valmistetuista ruuista. Jotkut, etenkin aloittelevat kotiäidit, eivät kuitenkaan osaa valmistaa niitä. Siksi korjaamme tämän epäoikeudenmukaisuuden ja opimme kokkaamaan. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Laiskat nyytit raejuustolla ovat maukas ja helppo valmistaa ruokalaji, jota rakastavat sekä aikuiset että lapset. Ne kypsyvät nopeasti ja ovat vähemmän vaivalloisia kuin klassiset nyytit. Siksi resepti auttaa sinua hyvin, kun sinun on valmistettava nopeasti runsas lämmin aamiainen, illallinen tai iltapäivän välipala. Vaikka täällä sinun täytyy vaivata taikina, rullaa se käsin ja kypsennä. Mutta on paljon helpompaa valmistaa taikinapaloja, joissa on paljon raejuustoa, kuin kiinnittää nyytit taikinasta raejuustolla. Tärkeintä on, että nyytit eivät hajoa ruoanlaiton aikana. Siksi sinun pitäisi laittaa jauhoja taikinaan kohtuullisesti. Vaikka sinun ei tarvitse liioitella sitä, muuten nyytien maku muuttuu vähemmän kylläiseksi ja taikina on yhtä kovaa kuin kumi.
Reseptin kannalta on myös tärkeää, että raejuusto on homogeeninen ja murskattu, nyytit hajoavat rakeisesta tuotteesta. Sileä, yksinkertainen kaupasta ostettu raejuusto toimii hyvin, ja on parempi hieroa kotitekoinen rakeinen tuote seulan läpi tai voittaa tehosekoittimella. Pehmeä ja kevyt juustorasia tarjoillaan yleensä jäähdytetyn smetanan kera heti kiehumisen jälkeen. Se on myös herkullista tarjoilla kauhan vanilja-, kerma- tai suklaajäätelön kanssa. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti vauva- ja dieettiruokaan.
Katso myös kuinka tehdä herkullisia kirsikka -nyyttejä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 274 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Jauhot - 100 g
- Munat - 1 kpl.
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto laiskoja nyyttejä, resepti valokuvalla:
1. Laita juustoraaste taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun astiaan. Jos seerumi on erittäin vetistä, poista ensin ylimääräinen seerumi. Muussa tapauksessa sinun on lisättävä lisää raejuustoa, josta nyytit eivät tule erityisen hellävaraisia. Ripusta se sideharsoon tai siivilään niin, että ylimääräinen seerumi on lasia.
2. Lisää jauhot, sokeri, suola ja munat juustoon.
3. Vaivaa taikina tasaiseksi. Tämä on kätevintä tehdä käsin. Voit myös voittaa tuotteet tehosekoittimella. Sitten nyytit ovat tasaisempia.
4. Jauhotetaan työtaso ja asetetaan taikina. Kauli se käsin noin 3 cm: n halkaisijalla.
5. Leikkaa makkara 2 cm: n paloiksi.
6. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Kasta nyytit yksi kerrallaan kiehuvaan veteen ja sekoita niin, etteivät ne tartu toisiinsa.
7. Keitä laiskat nyytit hieman yli keskilämmöllä. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 3-5 minuuttia. Kun ne kelluvat pinnalle, poista ne lusikalla niin, että lasit saavat ylimääräistä vettä, ja laita ne lautaselle. Ripottele sokerilla ja tarjoile smetanan kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa laiskoja nyyttejä raejuustolla!
