Vaiheittainen resepti höyrytettyyn kanafileeseen monikeittimessä: luettelo tuotteista ja terveellisen liharuuan valmistuksen vivahteet. Videon resepti.
Höyrytetty kanafilee on terveellinen ja herkullinen kanaruoka, joka voidaan lisätä erilaisiin ruokavalioihin höyrykypsennyksen avulla. Ruoanlaitto kaksoiskattiloissa tai monikeittimessä mahdollistaa maksimaalisen määrän hyödyllisten aineiden säilyttämisen, joten tämä menetelmä on edullinen verrattuna pannulla paistamiseen, johon on lisätty suuri määrä öljyä.
Höyrytetty kanafilee hitaassa liesi on erittäin helppo valmistaa. Mutta on tärkeää marinoida liha etukäteen niin, että tuloksena oleva vähärasvainen ruoka on kirkas maku ja tuoksu, eikä se muistuta mautonta massapalaa, joka on kypsennetty ilman mausteita liemelle.
Pukeutumiseen käytämme soijakastiketta - suolaista ja mausteista. Lisää myös kaupasta ostettu seos italialaisia yrttejä tai lisää erikseen oreganoa, rosmariinia, kuivattua valkosipulia, muskottipähkinää ja muita mausteita.
Voit höyryttää kanafileetä lisukkeen, kuten riisin tai perunoiden, kanssa. Tätä varten valmistetut viljat tai perunat on kaadettava kulhon pohjalle ja täytettävä tarvittava määrä vettä. Näiden tuotteiden kypsennysaika on yhtä pitkä kuin vaadittu kananlihan höyrytys.
- Kaloripitoisuus 100 g - 104 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Kanafilee - 500-600 g
- Paprika - 0,5 tl
- Seos italialaisia yrttejä - 1 tl
- Mustapippuri - 3 g
- Jauhettu muskottipähkinä - 2 g
- Soijakastike - 2 rkl
- Sitruunamehu - 2 tl
Kanafileen höyryttäminen askel askeleelta hitaassa liesissä
1. Käsittele liha ennen kanafileen höyryttämistä. Pese ja kuivaa jäähdytetty rinta. Muista poistaa iho, koska se ei ole kovin hyödyllistä. Leikkaa luu ja rusto pois. Leikkasimme sitten puolikkaat suuriksi paloiksi.
2. Huuhtele tuore sitruunahedelmä, leikkaa se puoliksi ja purista mehu. Kaadamme sen päälle lihaa välttäen siemeniä.
3. Kaada sitten soijakastike massan päälle.
4. Kaada kaikki maut - seos italialaisia yrttejä, mustapippuria, muskottipähkinää. Suolaa ei tarvitse lisätä, koska soijakastike auttaa tekemään ruoasta suolaisen.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna marinoitua 30-60 minuuttia peitettynä kannella tai käärittynä muovikalvoon.
6. Kiehauta 2 litraa vettä. Kaada multicooker -kulhoon. Aseta liha erityiseen astiaan, jossa on reikiä, jaa se niin, että palojen välillä on pieni etäisyys. Asetimme laitteeseen "Steam" -tilan. Säädä tarvittaessa kypsennysaikaa - 40 minuuttia. Peitä kansi ja jätä asetetun ohjelman loppuun.
7. Avaa piippauksen jälkeen monikeitin ja ota liha lautaselta.
8. Herkullinen höyrytetty ruokavaliokanafilee on valmis! Tarjoamme lämpimänä lisukkeen ja vihannessalaatin kanssa.
Katso myös videon resepti:
1. Höyrytetty kanafilee omassa mehussaan
