Pidätkö suklaasta ja leivonnaisista? Sitten pidät varmasti tämän arvostelun aiheesta. Ehdotan yksinkertaista reseptiä kefirissä paistetulle herkulliselle kakulle, johon on lisätty kirsikoita. Vietät vain puoli tuntia aikaa, leivot herkullisen herkun teen juomiseen.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
On reseptejä, jotka jostain tuntemattomasta syystä tulevat jostain ja juurtuvat ikuisesti! Paistan suklaamuffineja hyvin usein, varsinkin kun olen liian laiska valmistamaan monimutkaisia kakkuja ja haluan jotain maukasta teetä varten. Rakastan tätä reseptiä valmistuksen nopeuden ja hämmästyttävän maun vuoksi! Tässä poikkeuksellisessa leivonnaisessa yhdistyvät keksi -tekstin pehmeys, suklaan maku ja kirsikoiden mehukkaus.
Tavallisen muffinsuklaan valmistamiseksi sinun tarvitsee vain lisätä kaakao ainesosaluetteloon. Et voi säästää tuotteessa, koska sekä lopputuotteen väri että maku riippuvat kaakaomäärästä. Mitä pienempi tuote, sitä vaaleampi ja vaaleampi kakku on. Tällaisen lisäaineen klassinen osuus on 3-4 ruokalusikallista, sitten kakku on melkein musta, jalo ruskea ja paksu rikas suklaan maku. Mutta voit laittaa myös sulatettua tummaa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 56%.
Voit leipoa herkun perinteisellä tavalla, yhdessä suuressa muotissa, tai voit tehdä sen pienissä annoksissa. Nämä voivat olla silikoni- tai rautamuotteja. Voitele jälkimmäinen ensin öljyllä. Voit myös käyttää kertakäyttöisiä, kertakäyttöisiä muffinssimuotteja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 398 kcal.
- Annokset - 1 cupcake
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 250 g
- Kefiiri - 100 g
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - 30 ml
- Ruokasooda - 1 tl
- Kaakaojauhe - 3 rkl
- Kivettömät kirsikat - 150-200 g
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 100 g
Suklaakakun keittäminen kirsikoiden kera
1. Yhdistä kaikki kuivat aineet puhtaassa astiassa: jauhot, sokeri, sooda, suola ja kaakaojauhe.
2. Sekoita irtotavarat.
3. Kaada kefiiri toiseen astiaan ja vatkaa sitä hieman sekoittimella, noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää munat ja kasviöljy kefiriin.
5. Sekoita ruoka uudelleen sekoittimella tasaiseksi.
6. Kaada kuivat aineet lietteeseen.
7. Sekoita ruokaa sekoittimella, jossa on "koukku" -vatkaimet, kunnes taikina on tasaista, ilman paakkuja. Sen koostumuksen tulisi olla samanlainen kuin erittäin paksu smetana.
8. Pese kirsikat, poista siemenet ja lisää taikinaan. Jos ne ovat jäätyneet, sulata ne ensin. Voidaan käyttää myös säilöttyjä marjoja. Mutta pyyhi ne sitten hyvin paperipyyhkeellä.
9. Vaivaa taikinaa niin, että marjat jakautuvat tasaisesti koko massaan, ja kaada se uunivuokaan, peitä leivinpaperilla tai harjaa ohut kerros voita.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku paistumaan 40 minuutiksi. Tarkista valmius puisella tulitikulla, jonka on oltava kuiva.
11. Jäähdytä valmis kakku muotissa, poista, koristele tomusokerilla ja leikkaa osiin. Voit myös ripotella sen millä tahansa lasiteella tai voidella kermalla.
Katso myös videoreseptit kirsikkabrunien valmistamisesta.
