Raejuustolla valmistetut tomaatit ovat herkullinen, terveellinen ja erittäin helppo valmistaa välipala. Lisäksi, kuten käytäntö osoittaa, jopa ne lapset, jotka ovat välinpitämättömiä tai eivät pidä raejuustosta, pitävät siitä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Monille raejuusto ja tomaatit ovat yhteensopimattomia elintarvikkeita, koska raejuusto liittyy yleensä johonkin makeaan, erityisesti juustokakkuihin. Mutta tässä yhdistelmässä tuotteet täydentävät täydellisesti toisiaan ja luovat loistavan aterian. Joten tomaatit raejuustolla ovat monipuolinen alkupala, joka voidaan tarjoilla perheillalliselle, buffetpöydälle, juhlatilaisuuteen ja ulkona tai piknikille. Se on hyvää sekä talvi- että kesäpäivinä, se on täydellisessä sopusoinnussa kebabien, tuoksuvan kanan ja mehukkaan pilkkeen kanssa. Suosittelen, koska se on ensinnäkin kaunis, ei voi olla kuin samaa mieltä tästä, ja toiseksi se on vähäkalorinen, mikä on myös välttämätöntä harmonisen juhlan luomiseksi. Ja tärkeintä on, että raejuustolla valmistetut tomaatit ovat paitsi erinomaista ruokaa myös terveellistä luonnollista ruokaa.
Alkuruoan valmistaminen on hyvin yksinkertaista. On kätevää poistaa tomaatin ydin veitsen terävällä kärjellä tai erityisellä vihanneksella. Halutessasi, jos et todellakaan pidä raejuustosta, voit korvata sen raastetulla juustolla, paistetuilla sienillä, raputikkuilla ja muilla maun mukaan. Jos valitset raejuuston, sen tulee olla pehmeää ja rasvaista, vähintään 9%. On parempi olla käyttämättä vähärasvaista raejuustoa, siitä tulee kuiva eikä kovin maukas massa. Suosittelen valitsemaan tiheitä tomaatteja, kerma on täydellinen. Tämä on erittäin tärkeää, koska niiden on säilytettävä muotonsa, jotta täyte ei tee niistä pehmeitä paakkuja. Lisäksi pikanttisuuden ja maun parantamiseksi voit lisätä raejuustoon hieman puristimen läpi puristettua valkosipulia. Yritä kuitenkin olla liioittelematta sitä, jotta se ei ole kovin terävä. Valkosipuli voi vain hieman vaikuttaa välipalan makuun.
- Kaloripitoisuus 100 g - 102 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 15
Ainekset:
- Tomaatit - 5 kpl.
- Raejuusto - 200 g
- Persilja tai tilli vihreät - pieni nippu
- Seesaminsiemenet - 2 rkl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
Tomaattien keittäminen raejuustolla
1. Pese tomaatit ja kuivaa ne puuvillapyyhkeellä. Leikkaa yläosat terävällä veitsellä niin, että ne pysyvät tukevasti lautasella. Käytä veitsellä tai teelusikalla massaa tomaateista. Massaa ei tarvita tässä reseptissä, joten voit käyttää sitä toisen ruoan valmistamiseen, esimerkiksi keittämään borssia tai hauduttamaan vihanneksia. Käännä tomaatit ylösalaisin ja jätä 5 minuutiksi niin, että kaikki jäljellä oleva neste valuu niistä pois, muuten täyte imeytyy ja muuttuu puuroksi. Valitse tälle välipalalle samanmuotoinen ja kokoinen tomaatti ja ennen kaikkea tarkista että ne ovat vakaita lautasella.
2. Laita raejuusto, seesaminsiemenet, suola ja hienonnetut vihreät syvään astiaan.
3. Sekoita juustotäyte ja purista halutessasi siihen valkosipulia.
4. Täytä tomaatit tiiviisti raejuustolla.
5. Laita valmis alkupala lautaselle ja tarjoile pöytä.
Katso myös videoresepti, miten voit valmistaa raejuustolla täytettyjä tomaatteja ja yrttejä valkosipulilla.
