Höyrytetty raejuusto unikonsiemenillä on herkullinen ja epätavallinen ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa. Kuinka tehdä ne ilman höyrystintä, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Raejuusto on hyödyllisin tuote, jonka pitäisi olla valikossamme. Lisäksi se sopii kaikenikäisille ja -ryhmille: raskaana oleville naisille, lapsille, vanhuksille. Siitä valmistetaan monia erilaisia ruokia, mutta useammin kaikki juustokakut tai kuten niitä kutsutaan myös juustoksi. Tällainen ruokalaji on kuitenkin melko korkea kaloreissa, koska paistettu pannulla kasviöljyssä. Ja jos seuraat painoasi tai noudatat terveellistä ruokavaliota, sinun on kypsennettävä raejuusto höyryllä. Ne eivät vain tyydytä kehoa proteiinilla, vahvistavat luita, lihaksia ja niveliä, mutta eivät myöskään rasita vatsaa, munuaisia ja maksaa. Siksi vähäkaloriset juustokakut sisältyvät monien ruokavalioiden ruokavalioon.
Kuitenkin, jotta tavalliset juustokakut muuttuisivat ruokavaliotuotteiksi, ei riitä niiden höyryttäminen. Sinun on käytettävä vähärasvaista tai puolipitoista raejuustoa. Vaikka ylimääräiset kilot eivät pelota sinua, käytä raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 5% tai enemmän, tällainen raejuusto on mehukkaampaa ja hellävaraisempaa. Ota tässä tapauksessa raejuusto, jonka kosteuspitoisuus on alhainen, muuten taikina on liian nestemäistä. Jos sopivaa raejuustoa ei ole, laita se useisiin kerroksiin taitettuun kankaaseen ja jätä se useita tunteja niin, että ylimääräinen seerumi on lasia. On syytä huomata, että tämä raejuuston ruokavalioresepti osoittautuu herkulliseksi, ja kaikki syöjät pitävät siitä varmasti. Loppujen lopuksi, jotta kaikki syöjät arvostavat jälkiruokaa, taikinaan lisätään unikkoa, joka haluttaessa voidaan korvata millä tahansa muulla täytteellä: rusinoilla, hedelmillä, marjoilla, pähkinöillä …
- Kaloripitoisuus per 100 g - 299 kcal.
- Annokset - 8-10 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 300 g
- Sokeri - 1 rkl tai maistaa
- Jauhot - 1 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Unikko - 1 rkl
- Munat - 1 kpl.
Vaiheittainen höyryraejuuston keittäminen unikonsiemenillä, resepti valokuvalla:
1. Laita juustorasva syvään kulhoon. Jotta juustorasva olisi maukasta, juuston on oltava kuivaa, murenevaa ja vähärasvaista. Voit halutessasi hieroa sen siivilän läpi, jolloin juustoainekset ovat upeampia. Lihamylly ei toimi, koska hän puristaa juustopaloja.
2. Lisää juustoon (hienon seulan läpi seulottu), sokeri ja ripaus suolaa.
3. Vatkaa muna ruokaan.
4. Liota unikonsiemeniä lämpimässä vedessä 1-2 tuntia. Tämä on parempi tehdä etukäteen.
5. Siivilöi unikonsiemenet pienen siivilän läpi lasiveden valmistamiseksi ja lähetä se kaikkiin tuotteisiin.
6. Sekoita ruokaa, kunnes se on jakautunut tasaisesti ja saadaan tasainen, homogeeninen massa.
7. Muotoile pannukakkuista pyöreä muoto ja paina niitä hieman, jotta saat tasaisia kakkuja. Laita ne siivilään, joka asetetaan kattilaan kiehuvaa vettä. Varmista, että kiehuvaa vettä ei pääse seulaan juustoaineiden kanssa. Laita kansi siivilän päälle ja keitä höyrytettyjä unikonsiemeniä 5-10 minuuttia koosta riippuen. Tarjoile kuumana, vasta keitettynä suosikkikastikkeidesi kanssa.
Katso myös videoresepti, miten voit valmistaa juustokakkuja unikonsiemenillä.
