Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva nuoren kaalin, pinaatin, kurkun ja leseiden salaatista. Ainesosien yhdistelmät, ruoanlaitto -ominaisuudet ja lautasen tarjoilua koskevat säännöt. Videon resepti.
Hyvin yksinkertainen vitamiinisalaatti, joka on valmistettu nuoreasta kaalista, pinaatista, kurkusta ja leseistä. Sillä on rikas ja virkistävä maku, ja sen valmistus on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen. Koostumuksessa ei ole majoneesia, mikä on erityisen tärkeää ihmisille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota, figuuria ja niille, jotka haluavat laihtua.
Kaali -salaatit ovat aina nopeita, yksinkertaisia ja erittäin maukkaita. Ne sopivat hyvin minkä tahansa ruuan kanssa eivätkä koskaan viipy illallisella ja juhlapöydällä. Tärkeintä on käyttää varhaista nuorta kaalia, se on erityisen hellä ja mehukas. Nuorten lehtien raikas maku ja miellyttävä rapea rakenne eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.
Kaalia täydentävät täydellisesti tuoksuvat kurkut ja mausteinen pinaatti. Muuttaa salaatin monimutkaiseksi itämaiseksi välipalaksi soija- tai kalakastikkeella. Nämä suolaiset aasialaiset mausteet lisäävät makua ruokaan. Maun ja värin kirkkauden vuoksi voit laittaa paprikaa, mieluiten punaista tai keltaista. Ripottele valmis ruokalaji päälle seesaminsiemeniä, se on maukasta, terveellistä ja lisää astiaan ylellisyyttä.
Katso myös kuinka tehdä salaattia punaisesta kalasta, kurkusta ja nuoreasta kaalista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 200 g
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Retiisi - 4 kpl.
- Kurkut - 1 kpl.
- Bran - 1, 5 rkl.
- Vihreä sipuli - 3 höyheniä
- Ramson - 5-7 lehteä
- Pinaatti - 4 nippua selkärangan kanssa
- Soijakastike - 1, 5 rkl
Vaiheittainen salaatin valmistus nuorista kaaleista, pinaatista, kurkusta ja leseistä, resepti valokuvalla:
1. Pese valkokaali juoksevan kylmän veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Pese kurkut, kuivaa, leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa kuutioiksi, suikaleiksi, neljännesrenkaiksi tai mihin tahansa muuhun muotoon.
3. Pese retiisit, kuivaa ne, katkaise varsi ja leikkaa samankokoisiksi kuin kurkut.
4. Pese pinaatti ja luonnonvalkosipuli juoksevan veden alla ja kuivaa. Leikkaa varret lehdistä ja leikkaa nauhoiksi.
5. Pese vihreät sipulit, kuivaa puuvillapyyhkeellä ja pilko.
6. Laita kaikki vihannekset syvään kulhoon. Suola. Kaada päälle kasviöljyä ja soijakastiketta.
7. Sekoita vihannekset hyvin. Jos et tarjoa salaattia heti, mausta se öljyllä ja suolalla juuri ennen tarjoilua. Muussa tapauksessa vihannekset päästävät mehua sisään, josta salaatti menettää rapean rakenteensa ja ulkonäkönsä.
8. Jaa astia kahteen leveään matalaan tarjoilukulhoon.
9. Ripottele valmiin salaatin nuoret kaali, pinaatti ja kurkku leseitä ja tarjoile sitä pöydälle. Ota reseptiin kaikki leseet: kaura, vehnä, ruis, tattari …
Katso myös videoresepti pinaattisalaatin valmistamisesta.
