Mansikanmaidon cupcakes

Sisällysluettelo:

Mansikanmaidon cupcakes
Mansikanmaidon cupcakes
Anonim

Pehmeä, hellä, aromaattinen, mehukas … Nämä ovat mansikan muffinsseja maidon kanssa. Helppo valmistaa, raaka -aineita saatavilla, minimaalinen aika … Yksinkertaisesti täydelliset leivonnaiset.

Maidosta valmistetut mansikkamuffinit
Maidosta valmistetut mansikkamuffinit

Reseptin sisältö:

  • Ainesosat
  • Keittäminen vaihe vaiheelta
  • Videon resepti

Lopulta mansikkakausi alkoi, marjat alkoivat kypsyä rohkeammin ja näkyvät useammin pöydissämme. Kun olet nauttinut mansikoista, voit siirtyä sen valmistukseen ja leivontaan. Tänään puhumme toisesta ja valmistamme herkullisia muffinsseja maidon kanssa. Tämä edellyttää saatavilla olevien tuotteiden vähimmäissarjaa. Samaan aikaan resepti on nopea, yksinkertainen ja helppo toteuttaa, eikä se vie paljon aikaa ja vaivaa. Jokainen aloitteleva kulinaariasiantuntija ja jopa kokematon emäntä voivat selviytyä sen toteuttamisesta. Valmiista leivonnaisista tulee silti täydellisiä, suussasulavia ja erittäin maukkaita. Tällainen cupcake, jossa on kuppi kahvia tai lasillinen maitoa, tekee jokaisesta aamusta ystävällisemmän!

Tämä resepti sopii sekä annosmuotteille että yhdelle isolle leivinastialle. Voit myös hyödyntää uusinta trendikästä kulinaarista trendiä - kuppikakkujen paistamista mukeissa. Tuotteet valmistetaan uunissa, mutta haluttaessa ne voidaan valmistaa monikeittimessä. Tästä syntyy 12 tavallista pientä kuppikakkua. Maun saamiseksi voit lisätä ripauksen vaniljaa tai tl vaniljasokeria. Halutessasi voit kuitenkin kokeilla aromaattisia ja mausteisia lisäaineita.

  • Kaloripitoisuus 100 g - 308 kcal.
  • Annokset - 12 pieniä kuppikakkuja
  • Kypsennysaika - 40 minuuttia
Kuva
Kuva

Ainekset:

  • Maito - 200 ml
  • Jauhot - 300 g
  • Munat - 2 kpl.
  • Soda - 1 tl
  • Sokeri - 100 g
  • Mansikka - 200 g
  • Voi - 50 g
  • Suola - hyppysellinen

Vaiheittainen mansikan muffinssien valmistus maidon kanssa:

Munat yhdistetään sokerin kanssa
Munat yhdistetään sokerin kanssa

1. Aja munat syvään astiaan ja lisää suolaa.

Sokerilla vatkatut munat
Sokerilla vatkatut munat

2. Vatkaa munat tehosekoittimella kuohkeaksi, vaaleaksi ja sitruunan väriseksi.

Öljyä lisätään munamassaan
Öljyä lisätään munamassaan

3. Lisää pehmennetty huoneenlämpöinen voi munamassaan. Sitä ei tarvitse sulattaa vesihauteessa, riittää, että se on pehmeää. Poista siksi öljy jääkaapista hyvissä ajoin.

Voin kanssa vatkatut munat
Voin kanssa vatkatut munat

4. Vatkaa ruoka uudelleen sekoittimella, kunnes se on jakautunut tasaisesti. Massa laskeutuu hieman, mutta älä anna sen pelotella sinua.

Maito kaadettiin muniin
Maito kaadettiin muniin

5. Kaada huoneenlämpöinen maito munien päälle ja käännä ruokaa, kunnes nestemäinen komponentti muuttuu homogeeniseksi.

Nestemäiset ainekset sekoitetaan
Nestemäiset ainekset sekoitetaan

6. Yhdistä jauhot suolaan, ripaus soodaa ja sekoita.

Jauhot kaadetaan ja taikina vaivataan
Jauhot kaadetaan ja taikina vaivataan

7. Yhdistä nestemäiset ja kuivat aineet. Vaivaa taikina hyvin niin, ettei siitä jää paakkua. Siinä on juokseva, virtaava rakenne.

Mansikat asetetaan muotteihin
Mansikat asetetaan muotteihin

8. Voitele vuoat voilla. Pese mansikat, leikkaa hännät ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jaa se tasaisesti tarjoiluastioihin. Muotteja voidaan käyttää silikonin, raudan tai kertakäyttöpaperin kanssa.

Taikina kaadetaan muotteihin
Taikina kaadetaan muotteihin

9. Kaada 2/3 taikinasta muotteihin. Paistettaessa tuotteiden koko kasvaa.

Muffinit paistettu
Muffinit paistettu

10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä muffinit paistamaan 20 minuuttia. Jos kuitenkin paistat yhden suuren kakun, paistoaika kasvaa 40 minuuttiin. Kun tuote saa kullanruskean kuoren, kokeile sen valmiutta ja lävistä se puisella sirulla. Jos tahmea on, jatka paistamista. Jos tikku on puhdas, poista leivonnaiset ja anna jäähtyä poistamatta muotista. Haluttaessa kuuma kakku voidaan liottaa siirappiin, kahviin, likööriin jne.

Katso myös videoresepti mansikka -muffinsien valmistamisesta.

[media =

Suositeltava: