Aina win -win -ruokalaji, joka voidaan tarjoilla joka tilanteeseen - salaatti kiinalaista kaalia ja punaista kalaa. Tuotteiden yhdistelmä on täydellinen, maku on vertaansa vailla, hinta on edullinen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Pekingkaali -salaatilla, johon on lisätty hieman suolaista punaista kalaa, on alkuperäinen maku ja ravintoarvo, mutta sen kaloripitoisuus on vähäinen. Se on täydellinen niille, jotka pitävät terveellisistä ja epätavallisista resepteistä. Salaatin voi tarjoilla juhla -ateriaksi tai valmistaa perheillalliseksi. Hänestä tulee yksi suosikeista sekä perheessä että vieraiden keskuudessa! Tämän päivän mestariteos on sekä lempeä, mehukas että rapea.
Halutessasi voit yhdistää mielikuvituksesi ja antaa lautaselle erityisen kuoren lisäämällä ruokaan kaikenlaisia mausteita ja vaihtamalla kastikkeita. Variaatioita on monia. Lisäämällä avokadoa, katkarapuja, munia, kapriksia ja paljon muuta salaatti saa aivan uuden maun. Se on erityisen maukasta keksejen kanssa. On parempi ottaa ne valmiiksi kevyiksi vehnätuotteiksi tai tehdä kotitekoisia vaaleasta leivästä etukäteen. Muista samalla, että ne liotetaan nopeasti salaattiin, joten ne tulee lisätä salaattiin juuri ennen salaatin tarjoilua. Tämän salaatin valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa kevyesti suolattua punaista kalaa. Lohi tai taimen ovat hyviä. On myös sallittua käyttää kevyesti suolattua kotitekoista lohta. Lisäksi salaatin punaista kalaa voidaan käyttää paistettuna, paistettuna tai savustettuna.
Katso myös kuinka tehdä salaatti kiinalaisesta kaalista, savustetusta kanasta ja krutonkeista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 121 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 3 lehteä
- Sitruuna - 0,25
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Kevyesti suolattu punainen kala - 30 g
Vaiheittainen salaatin valmistus kiinalaista kaalia ja punaista kalaa, resepti valokuvalla:
1. Leikkaa punainen kala ohuiksi suikaleiksi. Jos se on erittäin pehmeä ja vaikea leikata, laita se pakastimeen 15 minuutiksi, se jäätyy hieman ja on helpompi leikata ohuiksi nauhoiksi.
2. Poista kiinalaisesta kaalista muutama lehti ja pese ne. Kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Aseta valmis kaali tarjoilulautaselle ja ripottele päälle suolaa.
4. Lisää punaisen kalan palat lautaselle ja sekoita keskenään.
5. Mausta kiinalainen kaali- ja punakalasalaatti tuorepuristetulla sitruunamehulla ja valuta päälle oliiviöljyä tai kasviöljyä. Halutessasi jäähdytä astia jääkaapissa 10-15 minuuttia ja tarjoile.
Katso myös videoresepti kiinalaisen kaali- ja lohesalaatin valmistamisesta.
