Jäljellä on muutama lasillinen keskeneräistä olutta, mikä on sääli kaataa ulos? Tee sitten pannukakkuja oluen ja majoneesin kanssa. Esitän vaiheittaisen reseptin valokuvalla tästä reseptistä. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pannukakut saavat erityisen merkityksen Maslenitsa -juhlan aikana. Tällä hetkellä on loistava tilaisuus näyttää kulinaarisia kykyjäsi, juhlia maaperässä ja nauttia suurimmasta nautinnosta paaston aattona. Kokeneet kotikokit tietävät, että pannukakut leivotaan eri tavalla. Klassinen versio on maito ja kaikki käymistuotteet. Paastonajan reseptit - vesi, keittäminen ja mehut. Mausteisia pannukakkuja kierroksella saadaan oluen, kahvin, tomaattimehun, kaikenlaisten lisäaineiden jne. Kanssa. Samaan aikaan valmisteluperiaatteet pysyvät muuttumattomina valitusta pohjasta riippumatta. Esimerkiksi pahin vaihtoehto pannukakkuille on taikina oluen ja majoneesin kanssa. Osoittautuu tällaisista napholeista, joilla on epätavallinen hieno maku.
Majoneesi toimii reseptissä kasviöljyn korvikkeena. Siksi taikinassa ei tarvita ylimääräistä rasvaa. Olut antaa tuotteelle humalan tuoksun ja sitten vain paistamisen aikana. Sinun ei tarvitse huolehtia alkoholin läsnäolosta, se haihtuu kokonaan paistamisen aikana. Siksi tällaisia pannukakkuja voidaan antaa lapsille. Tällaiset pannukakut sopivat erityisen hyvin kaikkiin suolaisiin täytteisiin, kuten vihreisiin, sipuliin, valkosipuliin, paprikaan, juustoon. Vaikka se tulee olemaan erittäin maukasta makeiden täytteiden kanssa. Tämä resepti miellyttää erityisesti vaahtoavan oluen ystäviä. Ja se on myös hyvä, koska voit käyttää olutjäännöksiä, jotka jäävät iltajuhlista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 220 kcal.
- Annokset - 12-15 kpl.
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 200 g
- Majoneesi - 1 rkl dian kanssa
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Olut - 400 ml
- Sokeri - hyppysellinen
Vaiheittainen pannukakkujen valmistus oluen ja majoneesin kanssa, resepti valokuvalla:
1. Kaada olut astiaan ja vatkaa muna. Vatkaa neste tasaiseksi.
4
2. Lisää majoneesi ja sekoita uudelleen, jotta se liukenee kokonaan. Sinun pitäisi saada sileä neste ilman merkkejä ruokajätteestä.
3. Kaada jauhot olueseen. On toivottavaa seuloa se hienon seulan läpi. Joten hän on kyllästynyt hapella, josta pannukakut ovat upeampia ja hellävaraisempia.
4. Vatkaa taikina hyvin niin, ettei siinä ole paakkua tai juustoa. Taikinan koostumus voi vaihdella. Jos haluat saada tiheämpiä pannukakkuja, lisää jauhoja niin, että taikina on kuin paksu smetana. Jos pidät ohuista laastareista, tee taikinasta harvinaisen jogurtin kaltainen, mutta älä veden kaltainen.
5. Laita kattila liedelle, voitele pohja ohuella kerroksella voita tai pekonia. Tämä estää ensimmäisen pannukakun tarttumisen. Tulevaisuudessa tällainen menettely voidaan jättää pois. Tätä sääntöä on noudatettava vasta ennen ensimmäisen pannukakun paistamista. Lusikoi taikina kauhalla ja kaada vuokaan. Kierrä sitä kaikkiin suuntiin niin, että se leviää ympyrään. Paista pannukakkua keskilämmöllä 1,5-2 minuuttia.
6. Käännä pannukakku toiselle puolelle ja paista 1 minuutti. kääntöpuolella ne paistavat paljon nopeammin.
7. Pinoa valmiit pannukakut päällekkäin ja öljyä halutessasi jokainen.
Katso myös videoresepti oluen pannukakkujen valmistamisesta.
