Kuinka valmistaa perunan nyyttejä lihan kanssa? Hyödyllisiä neuvoja kokeneilta kokkeilta ja TOP-3 herkullisia reseptejä.
Perunapohjat lihan kanssa: resepti raa'ille perunoille
Resepti peruna nyytit lihan kanssa lisää makua mihin tahansa pöytään. Ja voit jopa tehdä ne perunamuusin jäännöksistä. Sitten jää vain unelmoida hieman täytteen yli ja vertaansa vailla oleva ruokalaji on valmis!
Ainekset:
- Perunat - 3 kg
- Jauheliha - 300 g
- Tärkkelys - 3 rkl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Mausteita maun mukaan
- Laakerinlehti - 3 kpl.
Raa'an perunanlihan nyyttien keittäminen vaihe vaiheelta:
- Suolaa jauheliha ja mausta mausteilla. Kaada joukkoon kylmää vettä ja sekoita hyvin.
- Kuori ja raasta perunat. Kaada se hienolle siivilälle, jotta perunamehu valuu pois.
- Kaada tärkkelys perunamassan joukkoon ja sekoita.
- Pyörittele perunapalloja ja litistä tortillaksi.
- Aseta jauheliha keskelle ja kiinnitä reunat palloksi.
- Laita suolattu vesi kattilaan.
- Lisää laakerinlehti kiehuvaan veteen, upota nyytit, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 25-30 minuuttia.
Lihan nyytit: jauheliharesepti
Etkö ole varma, kuinka tehdä lihan nyytit? Sitten tämä resepti on sinua varten. Herkullinen jauheliha ja ilmava perunamuusia tekevät ruoasta maukkaan, kauniin ja tyydyttävän.
Ainekset:
- Jauhot - 350 g
- Perunat - 400 g
- Manna - 2 rkl. l.
- Kananmuna - 1 kpl.
- Kanafilee - 250 g
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Kylmä vesi - 30 ml
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Smetanaa - tarjoiluun
Kanan jauhettujen nyyttien valmistus vaihe vaiheelta:
- Kuori perunat, peitä vedellä ja keitä.
- Mausta suolalla, vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä ja kypsennä, kunnes se on kypsää.
- Tyhjennä vesi ja kuumenna perunat ja jäähdytä.
- Kaada mannasuurimot jäähtyneiden perunoiden joukkoon ja vatkaa muna.
- Sekoita huolellisesti.
- Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi.
- Anna vaikuttaa puoli tuntia.
- Pilko kanafilee ja sipulit lihamyllyn läpi.
- Mausta suolalla ja pippurilla, lisää kylmä vesi ja sekoita.
- Muotoile taikinasta pieniä kakkuja, joiden keskelle laita 1 rkl kutakin. jauheliha.
- Purista pussin muotoisia kakkuja ja pyörittele palloja käsilläsi.
- Kiehauta vesi, suola ja aseta nyytit.
- Kypsennä niitä, kunnes ne tulevat pintaan, noin 8 minuuttia.
- Tarjoile smetanan kanssa.
Video reseptejä:
