Omelet on runsas ja herkullinen aamiainen. Sen valmistamiseen on niin paljon vaihtoehtoja, että jokainen syöjä löytää sellaisen, joka sopii hänen makuunsa. Tämän ruokalajin monista tyypeistä omlettia, jossa on tomaatteja ja kesäkurpitsaa, on kesäkaudella suuri kysyntä. Valmistakaamme se.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jokainen aloittaa aamunsa aamiaisella, jonka pitäisi olla runsas, terve ja maukas. Koska runsas ruoka antaa sinulle mahdollisuuden työskennellä, opiskella ja treenata ajattelematta ruokaa. Aamuratkaisu on erinomainen - munakas kesäkurpitsaa ja tomaattia. Resepti on yksinkertainen, mutta maukas, ravitseva ja tyydyttävä.
Nämä vihannekset sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, proteiinia, tärkkelystä, kuitua ja happoja. Vähäkaloriset vihannekset, samalla ravitsevia. Mutta kuten muillakin munakasresepteillä, tälläkin on omat hienovaraisuutensa ja ominaisuutensa. Ennen ruoanlaiton aloittamista sinun on otettava huomioon joitakin vivahteita. Ensinnäkin on suositeltavaa ottaa kesäkurpitsa nuorena ja hieman vihertävänä. Ne maistuvat pehmeiltä ja kypsyvät nopeammin. Toiseksi, tässä reseptissä kesäkurpitsa on esipaistettu, joten ne on leikattava karkeasti. Mutta voit raastaa kasvikset ja sekoittaa munamassan kanssa. Kolmanneksi, koska kesäkurpitsa ei eroa mausta, omlettiin voidaan lisätä kaikenlaisia vihreitä ja muita tuotteita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 72 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Tomaatit - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Tilli - muutama oksa
Tomaattien ja kesäkurpitsaa sisältävän omeletin vaiheittainen valmistus:
1. Pese kesäkurpitsa, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa 5 mm paksuiksi renkaiksi. Jos käytät kypsää vihannesta, kuori se ensin ja poista sisäiset siemenet. Älä tee tätä nuorten yksilöiden kanssa. Pese tomaatti, kuivaa se paperipyyhkeellä ja leikkaa myös 5 mm renkaisiksi.
2. Vatkaa munat kulhoon, mausta ne suolalla ja lisää hienonnettu tilli. Voit halutessasi lisätä muita vihreitä.
3. Sekoita munamassa tasaiseksi. Sinun ei tarvitse lyödä sitä tehosekoittimella, sekoita vain haarukalla sekoittaaksesi keltuaisen proteiinin kanssa.
4. Laita paistinpannu liedelle, kaada kasviöljy ja laita kesäkurpitsarenkaat. Kytke keskilämpö päälle, mausta kesäkurpitsa suolalla, lisää halutessasi mustapippuria ja paista noin 5 minuuttia kullanruskeaksi.
5. Käännä kesäkurpitsa ympäri ja tuo se samaan kultaiseen väriin.
6. Lisää sitten hienonnettu tomaatti kesäkurpitsaan, joka paistaa toiselta puolelta kirjaimellisesti 1 minuutti.
7. Käännä tomaatit ympäri ja kaada munat heti. Laita kansi paistinpannulle ja paista munakas keskilämmöllä, kunnes munat hyytyvät. Heti kun massa on tiivistynyt, sammuta lämpö, poista pannu liedeltä ja tarjoile ruoka pöydälle.
Katso myös videoresepti siitä, miten omletti valmistetaan uunissa tomaattien, kesäkurpitsajen ja juuston kanssa.
