Kuninkaallinen suklaakakku on herkkä ja herkullinen juustokakku. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva suklaataikinaa ja juustoa sisältävästä jälkiruoasta. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen suklaakuninkaallisen juustokakun valmistus
- Videon resepti
Etkö ole varma, mitä kokata? Sitten ehdotan reseptiä - kuninkaallista suklaakakkua. Kaikki tietävät, mitä juustokakku on! Tämä on pörröinen, aromaattinen ja maukas pulla, jota tuskin kukaan voi vastustaa. Mutta monet ihmiset eivät tiedä, mikä on kuninkaallinen juustokakku. Kun otetaan huomioon, että kuninkaallinen titteli on korkein arvo, tällainen juustokakku ei ole tavallinen ja tavallinen. Sen ulkonäkö eroaa tavallisista juustokakkuista. Se on suuri, täyteläinen piirakka, jossa on herkkä soufflé-rakenne, ja kaakaon lisääminen tekee siitä maun kirkkaamman. Royal -juustokakku on niin kaunis ja maukas, että se voidaan tarjoilla jopa juhlapöydällä. Jos lapset eivät pidä raejuustosta ja raejuustojälkiruoista, kuninkaallinen juustokakku muuttaa kaiken. Hänestä tulee todellinen juustomassan suosikki perheessäsi.
Tuotteen lopullinen maku ja ulkonäkö riippuvat ostetun raejuuston laadusta. On parempi antaa etusija rasvaiselle kotitekoiselle raejuustolle. Löysä ja kuiva ei toimi. Älä myöskään käytä erittäin kosteaa tuotetta, siinä on paljon heraa, joka saa taikinan kastumaan. Valitse juusto, jonka sakeus on keskitasoa tai tasaisempaa. Älä liioittele sitä munien lukumäärän kanssa. Mitä enemmän niitä on, sitä kumisempaa taikina tulee. Haluttaessa juustotäytettä voidaan monipuolistaa lisäämällä kuivattuja hedelmiä, unikonsiemeniä, sokeroituja hedelmiä, aurinkokuivattuja marjoja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 248 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 25 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Ruokasooda - 1 tl
- Voi - 200 g
- Kaakaojauhe - 30 g
- Sokeri - 100 g
- Jauhot - 200 g
- Munat - 2 kpl.
Vaiheittainen suklaan kuninkaallisen juustokakun valmistus, resepti valokuvalla:
1. Jäädytetty tai hyvin jäähdytetty voi, raasta tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada siihen kaakaojauhoja, siivilöi seulan läpi. Lisää myös ruokasoodaa.
3. Sekoita taikina käsilläsi murskaamalla se pieniksi murusiksi.
4. Yhdistä toisessa puhtaassa kulhossa raejuusto, munat ja sokeri.
5. Sekoita tehosekoittimella (käsin tai kulhossa) tasaiseksi ja tasaiseksi. On tärkeää, että juustotäytteessä ei ole paakkuja. Jos sekoitinta ei ole, jauhaa raejuusto 2-3 kertaa hienon seulan läpi ja sekoita se munien ja sokerin kanssa sekoitetulla sokerilla.
6. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja voitele se voilla.
7. Aloita juustokakun kerääminen. Kaada puolet taikinasta muotin pohjalle ja levitä se tasaisesti koko pohjalle.
8. Kaada juustotäyte päälle ja levitä tasaisesti.
9. Ripottele päälle jäljellä oleva taikina.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä suklaakuninkaallinen juustokakku paistamaan 40-45 minuuttia. Poista se muotista vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt. kuumana se on erittäin hauras ja voi rikkoutua. Laita jäähtynyt juustokakku vuokaan, koristele tomusokerilla tai marjoilla ja tarjoile.
Katso myös videoresepti suklaakuninkaallisen juustokakun valmistamisesta.
