Jos koskaan maistat kuninkaallista juustokakkua, tulet varmasti rakastumaan tähän kakkuun. Se osoittautuu niin herkäksi ja maukkaaksi, että sanoja ei yksinkertaisesti voida kuvata. Siksi suosittelen kokeilemaan leivonnaisia itse.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kuninkaallinen juustokakku - jälkiruoan nimi puhuu puolestaan. Tämä on todella kaunis ja herkullinen herkku, josta haluan puhua tänään tässä reseptissä. Sanan tavanomaisessa merkityksessä kuninkaallinen juustokakku ei oikeastaan ole juustokakkua, todennäköisesti sitä voidaan kutsua todelliseksi murokeksikakuksi. Ja he kutsuivat häntä juustokakuksi, tk. täytteenä käytetään raejuustoa. Ja niin kuninkaallinen juustokakku osoittautui - suljettu piirakka. Alhaalta ja ylhäältä se on peitetty rapealla hiekkamurulla, ja sen sisällä on ympäröivä herkkä juustotäyte, joka on sekoitettu muniin ja sokeriin, muodostaen eräänlaisen souffleen. Eikö kuulostakin aika herkulliselta? Vakuutan teille, että jopa raakajuuston kiihkeimmät ei-ystävät eivät kieltäydy niin houkuttelevasta tuoksuvasta jälkiruoasta.
Voit valmistaa tällaisen astian paitsi uunissa myös monitoimilaitteessa, mikä on erityisen kätevää, kun ei ole paahdinta tai kesäkaudella et halua käynnistää kameraa. Leivonta tehdään erittäin helposti ja ennen kaikkea nopeasti, joten jokainen aloitteleva kotiäiti voi käsitellä sitä. Lisäksi tällainen herkullinen herkku voidaan valmistaa jopa juhlapöydälle.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 315 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 200 g
- Voi - 150 g
- Raejuusto - 300 g
- Munat - 2 kpl.
- Ruokasooda - 1 tl ilman liukumäkeä
- Sokeri - 5-6 ruokalusikallista tai maistaa
Keittäminen vaihe vaiheelta
1. Leikkaa kylmä voi viipaleiksi. Jos voi on jäätynyt, raasta se.
2. Siivilöi jauhot ja ruokasooda voin joukkoon hienon seulan läpi.
3. Sekoita ruokaa lusikalla, haarukalla tai sekoittimella niin, että muodostuu hiekkainen murusia. Voit lisätä tähän massaan kaakaojauhetta ja saada suklaakuninkaallisen juustokakun.
4. Valmista nyt juustotäyte. Laita raejuusto kulhoon, vatkaa munankeltuaiset ja lisää sokeri. Jos juusto on märkää, vähennä munien määrää tai purista heraa ripustamalla juustoa kankaaseen.
5. Sekoita juustomassaa sekoittimella tai tehosekoittimella niin, että tuotteet jakautuvat tasaisesti ja kaikki paakut rikkoutuvat.
6. Vatkaa valkuaiset tehosekoittimella tiheäksi, valkoiseksi, kiinteäksi massaksi ja lisää juustotäytteeseen.
7. Aloita kakun muotoilu. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada puolet juustoraasteista tasaiseksi.
8. Kaada päälle kaikki juustomassatäyte, joka on myös litteä, ja kaada loput hiekkamurut sen päälle.
9. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja lähetä kakku paistamaan 30–40 minuuttia.
10. Älä poista lopputuotetta heti muotista. Anna sen jäähtyä ensin huoneenlämpöiseksi. Muuten, jos saat sen kuumaksi, se voi hajota, koska juustotäyte on erittäin pehmeää ja liikkuvaa. Kun jälkiruoka jäähtyy, juusto kovettuu hieman ja saat todellisen kuninkaallisen juustokakun.
Katso myös videoresepti kuinka valmistaa kuninkaallinen juustokakku raejuustolla.
