Vaiheittainen resepti tattarista kanan kanssa uunissa: ainesosaluettelo ja toisen ruokalajin valmistustekniikka. Video reseptejä.
Tattari kanan kanssa uunissa on helppo valmistaa ja erittäin suosittu toinen ruokalaji. Tattari puuroa kananlihan kanssa on erittäin maukasta ja ravitsevaa, koska sisältää paljon hyödyllistä proteiinia, rautaa, vitamiineja. Voit säästää kaikki tärkeimpien ainesosien hyödylliset aineet, jos valmistat ne uunissa. Lisäksi voit valmistaa kanaa ja puuroa tällä tavalla samanaikaisesti, mikä vähentää illallisen valmistamiseen kuluvaa aikaa. On huomattava, että valmis ruokalaji osoittautuu ruokahaluisemmaksi, koska kaikki ainesosat vaihtavat makua ja tuoksua hyvin.
Tattari puuro on yksi suosituimmista ja kypsyy melko nopeasti. Se voidaan yhdistää erilaisiin lihalajeihin, mutta jos puhumme samanaikaisesta ruoanlaitosta, on parempi ottaa kanaa, koska se ei myöskään vaadi paljon aikaa, eikä puuroa kiehu.
Kana voidaan ottaa sekä tuoreena että sulatettuna. Mikä tahansa ruhon osa toimii myös. Käytämme reseptissämme rumpukapulaa. Jalat ovat mehukkaita ja pitävät muotonsa hyvin, mikä näyttää hyvältä tarjoiltuna.
Maun ja aromin parantamiseksi suosittelemme lisäämään sieniä. Ne sopivat sekä puuron että kanan kanssa. Kuivatuilla sian sienillä on voimakas aromi ja korkea ravintoarvo. Ja sipulit ja porkkanat auttavat parantamaan ulkonäköä ja helpottamaan ruoan sulamista.
Seuraavaksi suosittelemme, että tutustut tattarin reseptiin, jossa on kanaa uunissa valokuvalla, ja selvitä ruoanlaiton vivahteet.
Katso myös, kuinka keittää murenevaa tattaripuuroa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 121 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Tattari - 1 rkl.
- Vesi - 2,5 rkl.
- Kananrumpuja - 6 kpl.
- Sipulit - 1/2 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kuivatut sian sienet - 30 g
- Kasviöljy - 10 ml
Keitä tattari kanan kanssa uunissa vaihe vaiheelta
1. Ennen kuin valmistat tattaria kanan kanssa uunissa, sinun on käsiteltävä sienet. Tätä varten kuivattuja sieniä ei tarvitse liottaa tai keittää. Riittää, kun jauhataan jauheeksi tehosekoittimella. Yhdistä saatu massa tattariin ja sekoita tasaiseksi.
2. Kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa seuraavaksi veitsellä ne ohuiden olkien muodossa. Tietenkin porkkanat voidaan leikata vielä suuremmiksi, jotta niiden maku paljastuu mahdollisimman paljon, mikä antaa sille hieman makeutta. Päinvastoin, voit tehdä siitä vähemmän havaittavaa hankaamalla erittäin hienoa raastinta.
3. Poista katkeruus sipulista ja pehmennä porkkanat, paista hienonnettuja vihanneksia hieman esilämmitetyssä pannussa, jossa on pieni määrä kasviöljyä, ennen kuin teet tattaria kanan kanssa uunissa.
4. Kaada paistettu sipuli ja porkkana -olki tattariin, sekoita. Lisää ne tattariin ja sekoita. Levitämme sitä kuumuutta kestävässä muodossa, joka voidaan voidella tarttumattomalla ruiskulla.
5. Ripottele kananrumpu suolalla ja mustapippurilla. Paista korkealla lämmöllä pannulla kullanruskeaksi. Ei ole mitään tarvetta saattaa sitä valmiiksi tässä vaiheessa.
6. Aseta sen jälkeen kana tattarin päälle. Haluttaessa kaadamme myös öljyn, jolla se paistettiin.
7. Suola, lisää mausteita halutessasi. Täytä vedellä ja peitä foliolla.
8. Laita esilämmitettyyn uuniin. Vaadittu lämpötila on 180 astetta. Paistoaika on 30 minuuttia. Poista sen jälkeen folio ja anna sen olla valmis vielä 10 minuuttia.
9. Runsas, aromaattinen ja herkullinen tattari kanan kanssa on valmis! Tarjoile pöydälle annoksittain, laittamalla lautaselle tarvittava määrä puuroa ja kanankoivua. Koristeluun voit käyttää tuoretta persiljaa, tilliä tai vihreää sipulia. Tämä ruokalaji sopii hyvin sekä tuoreiden että säilykevihannesten kanssa.
Katso myös videoreseptit:
1. Kuinka valmistaa kanaa tattarilla uunissa
