Mannik on helposti tarjoiltava jälkiruoka, joka muistuttaa hyvin charlottea. Taikinaa ei tarvitse rullata, sen vaivaaminen ei vaadi mitään, sekoita vain ainekset ja lähetä leipomaan. Kirjaimellisesti 50 minuuttia ja herkullinen kakku on valmis teetä varten!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Paras tapa piristää sinua nopeasti on syödä jotain makeaa ja maukasta. Yksi monien kotiäitien suosituimmista kulinaarisista resepteistä on mannik -kakku. Se valmistetaan nopeasti ja helposti, se osoittautuu ilmavaksi, maukkaaksi ja mikä tärkeintä terveeksi. Resepti on yksinkertainen, komponentit eivät ole kalliita, ja tämän päivän tuotteen erityinen kohokohta on kirsikat, jotka voidaan haluttaessa liottaa etukäteen konjakkiin tai likööriin. Miehet rakastavat erityisesti tätä mausteista muistiinpanoa. Jos aiot kuitenkin hoitaa lapsia jollakin tuotteella, rajoitu vain marjoihin ilman alkoholijuomia.
Suklaan ja kirsikan yhdistelmä on klassinen ja perinteinen. Tällaista duettia käytetään jälkiruokien valmistamiseen monissa maailman keittiöissä. Ja mikä tässä reseptissä on hyvää, on sen monipuolisuus, koska pohja vaivataan kermalla, kefirillä, maidolla, hapan jogurtilla jne. Tämä on erittäin kätevää, koska resepti voidaan aina piilottaa, varsinkin jos vieraat ovat jo kynnyksellä, ja monimutkaisia tuotteita makeisiin mestariteoksiin ei ole saatavilla.
Huomautan myös, että voit valmistaa suklaamantaa paitsi suuressa, myös pienissä muffinssivuokissa, jolloin saat annoksen jälkiruuan. Tämä on erittäin kätevää, jos valmistat herkkuja päiväkodissa oleville lapsille tai työtovereille.
- Kaloripitoisuus 100 g - 203 kcal.
- Annoksia per pakkaus - 1 kpl
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Manna - 150 g
- Suola - hyppysellinen
- Klassinen jogurtti - 300 ml
- Jauhot - 100 g
- Sokeri - 150 g tai maun mukaan
- Kaakaojauhe - 3 rkl
- Ruokasooda - 1 tl
- Munat - 2 kpl.
- Kirsikat - 200 g
- Sitruunahappo - 1 tl
Suklaan mannan keittäminen kirsikoilla:
1. Sekoita manna, sokeri ja kaakaojauhe kulhossa taikinan vaivaamiseksi.
2. Sekoita irtotavaran ainekset.
3. Lisää jauhot ruokaan.
4. Ja sekoita kuivat aineet uudelleen.
5. Kaada jogurtti ruokaan.
6. Vaivaa taikina ja anna sen seistä 15 minuuttia, jotta mannasuuri turpoaa ja leviää.
7. Riko munat ja erota ne varovasti valkuaiseksi ja keltuaiseksi. Kaada keltuaiset taikinaan ja valkuaiset puhtaaseen ja kuivaan astiaan.
8. Sekoita ainekset, lisää ruokasoodaa ja sitruunahappoa. Poista siemenet kirsikoista ja lähetä ne ruokaostoksille. Jos marjat ovat jäässä, sulata ne ensin.
9. Vatkaa valkuaiset tiheäksi, vakaaksi vaahdoksi ja lisää taikinaan osia.
10. Vaivaa taikinaa varovasti, jotta proteiinit eivät laskeudu. Tee se hitaasti ja yhteen suuntaan. Voitele uunivuoka ohuella kerroksella voita ja kaada taikina ulos.
11. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku paistumaan 40 minuutiksi. Tarkista valmius puisella hammastikulla - sen tulee olla kuiva, ilman taikinapaakkuja.
12. Leikkaa valmis manna osiin ja tarjoile. Halutessasi voit koristaa sen tomusokerilla tai kaada suklaakuorrutteen päälle.
Katso myös videoresepti suklaamannan valmistamisesta kirsikoilla.
