Kurpitsan leivonnaisia pidetään aina vähäkalorisina ja ruokavaliona. Aion hemmotella perhettä pehmeillä ja aromaattisilla kurpitsamuffineilla, jotka ovat maukkaan lisäksi myös erittäin terveellisiä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Mannik ja muffinsit ovat erittäin suosittuja jälkiruokia. He rakastavat improvisaatiota ja esiintyvät eri muodoissa. Komponenttien koostumus ja esitystapa ovat joskus hyvin arvaamattomia. Joten tässä reseptissä kaksi jälkiruokaa yhdistetään yhdeksi herkuksi, josta et voi muuta kuin tykätä. Leivonnaiset ovat yksinkertaisesti uskomattomia. Se näyttää pehmeältä, märältä kakulta, ja sitä, että siinä on kurpitsaa, kukaan ei arvaa ollenkaan. Jopa tämän kasviksen ystävät eivät kieltäydy käyttämästä tällaista cupcakea. Siksi suosittelen, ettet kieltäydy nautinnosta ja valmista hämmästyttävä jälkiruoka.
Muffinssien valmistaminen on hyvin yksinkertaista. En edes tiedä, onko kevyempiä reseptejä. Sekoitetut tuotteet, kaadetaan muotteihin ja leivonnaisiin. Kuppikakut ovat pörröisiä, erittäin kevyitä ja pörröisiä. Haluan myös huomata, että manna, joka on herkun pääkomponentti, sisältää suuren kaliumpitoisuuden. Tämä on elementti, joka varmistaa ja normalisoi sydämen työn! Lisäksi viljat ovat täynnä rautaa, välttämättömiä kasviproteiineja ja B -vitamiineja.
- Kaloripitoisuus 100 g - 303 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 15 minuuttia taikinan valmistukseen, 30 minuuttia tuotteen paistamiseen sekä manna -annoksen lisääminen
Ainekset:
- Kurpitsan massa - 100 g
- Manna - 100 g
- Munat - 2 kpl.
- Oranssi lastut - 1 tl
- Voi - 50 g
- Sokeri - 100 g
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Konjakki - 30 ml
Kuinka tehdä kurpitsan mannasuffinseja
1. Kuori kurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa massa kuutioiksi ja laita kattilaan. Täytä juomavedellä ja laita liedelle kiehumaan pehmeäksi. Erityinen kypsennysaika riippuu viipaleiden koosta. Voit myös paistaa kurpitsan uunissa. Poista kuori, poista siemenet ja jatka paistamista reseptin mukaan.
2. Laita keitetty kurpitsa seulaan kaiken kosteuden poistamiseksi ja vatkaa tehosekoittimella soseen kaltaiseksi.
3. Lisää mannasuurimot, appelsiinimurut ja munankeltuaiset kurpitsaseokseen.
4. Lisää sokeri ja voi huoneenlämmössä.
5. Sekoita ruoka ja anna seistä puoli tuntia, jotta mannasuurimot hajoavat. Jos haluat tuntea jyviä leivonnassa, et voi sietää viljaa, vaan keitä muffinsseja edelleen. Lisää tämän jälkeen taikinaan ruokasoodaa ja sekoita hyvin.
6. Laita valkuaiset puhtaaseen ja kuivaan astiaan, laita ripaus suolaa ja sekoita.
7. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi, kuohkeaksi ja kiinteäksi vaahdoksi. Niiden valmius voidaan tarkistaa seuraavasti - käännä säiliö vaahdolla - sen on oltava vakaa ja liikkumaton.
8. Laita munanvalkuaiset manna taikinaan.
9. Sekoita valkuaiset taikinaan varovasti, liikuttamalla toiselle puolelle. Tee tämä hitaasti, ettei saostu ja poista ilmaa.
10. Kaada taikina paperi-, silikoni- tai rautamuotteihin täyttämällä ne 2/3 tavasta. tuote nousee kypsennyksen aikana. Jos käytät rautamuotteja, voitele ne millä tahansa öljyllä.
11. Kuumenna uuni 180 ° С: een ja lähetä muffinit paistamaan puoli tuntia. Tarkista niiden valmius puutikulla, hammastikulla tai sirulla. Sen päälle ei saa jäädä taikinaa.
12. Ripottele muffinsseja tomusokerilla ja tarjoile. Tarjoile tuoreen teen tai kahvin kanssa.
Katso myös video -resepti kurpitsamuffinssien valmistamisesta.
